本书共六十一讲，内容包括：认知危急才是真的危急、了凡遇贵人孔先生、学会区分因缘果、念头塑造未来、财富的正道与歧途、如何做深度反省等。

本书是一本面向高职学生的新形态活页式教材，旨在强化学生家庭收纳整理的意识，帮助学生掌握衣橱空间管理的必备知识，提升学生的衣橱及生活整理技能。教材一方面可用于大学生通识劳动的教育，培养学生的劳动意识和能力；另一方面可用于学生参加职业整理师的培训学习，拓展学生的职业方向。

本教材贯彻“立德树人、服务发展、促进就业”的职业教育理念，强化德技并修，知行合一，立足于提高学生烹饪职业技能。教材内容包括冷菜制作、冷拼制作、食品雕刻三部分，结合冷菜岗位工作任务，采用项目-任务式，设计成活页式教材，对食品雕刻与冷菜制作中的关键操作配备教学视频，此外，结合岗位要求辅以学生记录表、学生自评表、教师评价表等

本书稿从楚国的地理环境和楚国的五谷与主食、肉食与副食、果蔬与五辛、加工与烹饪技艺、饮料、饮食器具等方面入手，对楚国的饮食特点做出全面总结：饮食生产上，体现为农耕渔猎，泽被四方；饮食习惯上，讲究饭稻羹鱼，粗细搭配；饮食器具上，注重钟鸣鼎食，食器相宜；饮食质量上，强调烹调有术，五味调和；饮食情感上，崇尚食方有道，重味尚美。

本书收录了40余篇介绍作者家乡自贡的美食文章，有自贡的糍粑、泡粑、猪儿粑，凉粉、凉面、凉糕，锅盔、麻糖、麻辣大头菜丝，李信元担担面、自贡抄手、富顺豆花等名小吃；还有粑粑肉、烧白、牛佛烘肘、腊肉、酱肉、小笼牛肉，冷吃兔、鲜锅兔、“厕所兔”等独特美味。

本书涵盖了百余种经典与创新海鲜菜品，从家常小鲜到宴席大菜，无论是清蒸鱼的鲜嫩本味，还是香辣蟹的热辣鲜香，亦或是创意十足的海鲜意面、海鲜寿司，都有详细的步骤解析。作者不仅分享了食材选购的实用技巧，教你如何挑选新鲜生猛的海鲜，还深入讲解了处理海鲜的关键要点，去除腥味、保持鲜嫩，让零基础的读者也能轻松上手。本书针对不同海鲜特

本书分为七个项目，分别为盘发造型基础知识、电卷棒的使用方法、逆梳梳理方法、发辫基础造型、新娘盘发造型、晚礼盘发造型、特色服饰盘发造型。本书系统地介绍了美容美发与形象设计专业中的盘发造型，图文并茂、可操作性强，不仅是一本教材，更是一本引导学生探索盘发艺术奥秘、提升个人审美与创造力的指南。通过本书的学习与实践，学生们将能够

本书详细解说宋元海丝宴每一道菜肴的食材选择、制作工艺和烹饪方法，图文并茂地展示食物的形、色、味、意，呈现了石狮美食文化的独特魅力，是研究海丝文化的重要资料。

全书分上下两册，编为十七卷，卷目有苏州食材、家厨珍味、官庖御膳、船菜船点、苏州素食、面馄小吃、市廛餐饮、苏式糕团、卤味风物、茶酒饮料、茶食糖果、吴地食俗、饮食器具、文化遗产、组织机构、名店名人、文献辑存等，以及凡例、概述、大事记。全书篇幅宏大，内容全面，不仅揭示了苏州饮食文化的丰富内涵和独特魅力，也为后人研究苏州乃至中

本书是中职院校茶艺课程的基础教学用书。主要内容包括：茶艺基础知识；行茶礼仪与茶事服务；茶叶的识别和审评；茶席设计；泡茶的基本技法与操作规范；常见茶类的冲泡技艺等六大项目的教学内容。在适度理论知识的支持下，以实际工作过程为导向，以实际工作任务为模块，结合旅游相关工作岗位要求及职业院校学生的实际情况设计了大量的技能实训项目