本书以实用性为准，帮助读者快速了解关于中国茶的50个基本，从不懂茶到快速了解。围绕六大茶类+普洱茶+花茶，挑选85款常见、常喝的经典茶进行详细讲解，把每一种茶的识、泡、品、产地、工艺讲清楚。设计上选取一半真实图片展示，一半手绘插画，装帧采用双封面，特殊工艺，版块化阅读，符合茶艺爱好者的审美需求。增加二十四节气茶饮推荐，

本书以中华茶文化非物质文化遗产为研究对象，立足文旅深度融合研究视角，综合采用文献研究、案例分析、逻辑归纳、网络文本分析等研究方法，构建了“实践逻辑提炼—赋能路径拆解—现实困境研判—优化策略构建”的闭环研究范式。全书依托活态传承、文化再生产、体验经济、文旅融合相关理论，梳理我国茶文化非遗资源格局与存续现状，剖析传承主体老

本书全面梳理了中华葡萄酒的千年发展，溯源葡萄酒文明遗存，界定中华葡萄酒四大古老产区，撷取古今诗词书画中的葡萄文化风骨，剖析葡萄酒酿造技艺的革新演变与葡萄种植的历史传承，深挖古法酿造工艺，探访清徐等产区的独特风土。聚焦葡萄酒工业遗产的活态保护与非遗文化传承，以文旅研学传播葡萄酒文化，通过“一带一路”让中国葡萄酒文化走向世

本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表风味小吃；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响；并结合适量图片深入分析中国饮食文化特点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解，并因此更深刻地了解中华民族的生活特点，增强文化修养、

本书聚焦海南居民独特膳食模式与长寿现象的内在关联，展开了系统性的深度剖析。依托扎实的科学研究与充分的实证依据，书中清晰揭示了海南膳食的七大核心优势。其不仅富含各类新鲜瓜果蔬菜，为人体提供丰富维生素与膳食纤维，且食品加工程度低，最大程度保留食材天然营养成分，同时海产种类繁多，带来优质蛋白质与不饱和脂肪酸，食材更遵循应时应

本书为中国当代茶文化集大成之作。金融茶是好事还是坏事？茶气是不是玄学？龙井天下第一是不是乾隆的阴谋？普洱与岩茶究竟谁是中国茶的领导者？中国招待外国领导人喝什么茶？中国到底有没有茶道？……本书囊括茶叶、茶人、茶史、茶贸易、茶外交、茶战争等茶叶大观，作者浸渍茶文化二十年，补偏救弊是他一贯鲜明立场，《呼之欲出的中国茶道》与前

本书以河南省饮食类非物质文化遗产为研究对象，按照饮食生产链条搭建全书框架，从食材种植加工、菜肴烹制、酿酒制茶、调味品与腌制品制作，到饮食民俗，系统梳理中原饮食非遗的技艺体系与文化内涵。书中记录各类传统手工技艺流程，结合代表性传承人的传承实践，展现河南饮食非遗的历史脉络、工艺特色与地域风貌。在此基础上，调研当前河南饮食类

本套书共3册，包含《西风徐来》《饮食文化》《百年老号》。

本书基于长沙马王堆汉墓这一汉代“百科全书式”的墓葬，通过考古实证、历史溯源、美食活化、文化解读多个维度，全景式呈现汉代饮食文化。作为汉代“百科全书”式的墓葬，马王堆汉墓出土大量食材标本，以及240余件各类漆陶质饮食器具，且有350余支随葬品简册记载了出土食物、饮食器具的名称及烹饪方法，这些出土文物和文献记载，共同再现了

本书以七十载“南茶北引”发展历程为主线，植根数千年中华茶文化沃土，依托底蕴深厚的齐鲁地域文化铺展叙事，整体划分为茶叶生产、消费流通、茶俗文化三大核心板块。行文兼具全景叙事的宏大格局与贯通古今的历史纵深感，既有宏观层面波澜壮阔的时代记述，亦有细腻动人的现场故事、鲜活细节与真挚人文情感；同时系统梳理普及茶叶专业知识与传统茶