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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 中式面点工艺
    • 中式面点工艺
    • 钟宝,赵珈瑶主编/2026-2-1/东北师范大学出版社
    • 本教材以适应餐饮行业面点制作技术人员的需求为标准,对标中式面点师职业资格证书要求,突出针对性;在内容上既注重标准规范,又吸收餐饮行业发展的新工艺。教材采用典型的项目任务式编写体例,共设十个项目,涵盖中国面点概况、面点制作的基本原料、面点加工器具与设备、面坯调制工艺及原理、制馅工艺、成型工艺、熟制工艺、面点的组合和运用、

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      定价:¥52.8  ISBN:9787577134550
  • 出版美学视域下创新设计研究
    • 出版美学视域下创新设计研究
    • 张晓东著/2026-2-1/电子工业出版社
    • 出版作为文化传承与创新的核心载体,它不仅连接着思想创造与公众接受,更通过物质化、艺术化的形式将精神成果转化为可见、可触、可传播的文化产品。在这一完整价值链中,“创—编—设—传”四个环节环环相扣,而出版与设计美学的交叉领域,正是其中兼具艺术表达与功能传达的关键枢纽,直接影响着内容的表现力、传播的感染力与读者的接受度。出版

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      定价:¥129  ISBN:9787121522154
  • 食品安全与卫生
    • 食品安全与卫生
    • 李磊,刘俊峰,唐文娟主编/2026-2-1/北京交通大学出版社
    • 本书围绕《中华人民共和国食品安全法》、食品安全标准和食品安全卫生领域的监管要求等,推动“岗课赛证”综合育人,根据食品安全与卫生对应的相关工作领域、工作任务及职业技能要求,基于工作过程系统化逻辑设计编写,融入真实工作场景,通过”任务导入-知识准备-实施操作-评价反馈-总结拓展”的学习和工作认知规律,构建符合专业技能培养的

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      定价:¥62.8  ISBN:9787512142589
  • 电子烟碱传输系统与电子非烟碱传递系统
    • 电子烟碱传输系统与电子非烟碱传递系统
    • (巴西)雷吉娜·埃尔·迪布(ReginaElDib)等编著/2026-2-1/科学出版社
    • 本书系统评估了电子烟碱传递系统(ENDS)和电子非烟碱传递系统(ENNDS)在戒烟中的作用、对吸烟行为的影响及其潜在不良反应。结果显示,与ENNDS相比,ENDS可能有助于提高戒烟率,但证据确定性较低;而观察性研究提示使用ENDS可能与戒烟率下降相关,证据确定性同样有限。研究同时指出,现有证据不足以支持将ENDS/EN

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      定价:¥88  ISBN:9787030849960
  • 穿出高级感
    • 穿出高级感
    • 黄美莲著/2026-2-1/江苏人民出版社
    • 本书以穿搭配色为核心,分九章系统讲解高级感穿搭的配色知识与实用技巧。首先讲解色彩美学基础,涵盖色彩三要素、分类、冷暖色调等核心内容,明确高级配色基本原则;再指导读者根据肤色选色,提供肤色自测方法及不同肤色适配方案。同时从配色技巧、身材适配、场合需求、气质风格、经典搭配、季节特点等维度,拆解实用配色方案,涵盖多种配色技巧

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      定价:¥58  ISBN:9787214313577
  • 型男养成
    • 型男养成
    • 小白著/2026-2-1/江苏凤凰文艺出版社
    • 本书一共五章,从找准风格到季节穿搭,解决男士日常穿衣痛点。第一章根据肤色、体型快速锁定六大风格之一;第二章拆解裤、T恤、卫衣等核心单品的选购、配色、版型;第三章针对黄黑皮、小个子、微胖、偏瘦等缺点,给出视觉增高、体型匀称的穿搭技巧;第四章奉上韩系、日系、工装、美潮、高级感5套万能公式,可对照穿搭;第五章按冬夏需求,提供

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      定价:¥49.8  ISBN:9787580806291
  • 吃在义乌
    • 吃在义乌
    • 潘爱娟著/2026-2-1/江苏凤凰文艺出版社
    • 本书分为肉香四溢、米香面韵、果香满园、酒香流韵、豆香满口、饼香千里、杂韵共融共八个部分,20余万字,并且配以百余帧精美的照片。这些散发着浓郁生活气息的传统佳肴,共同铸就了义乌美食的浩瀚天空。本书引领读者尽情领略义乌美食的独特魅力,深刻感受这座城市的烟火气息与深厚文化底蕴。开启一场令人难忘的美食之旅,让味蕾在义乌的美食盛

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      定价:¥68  ISBN:9787580806734
  • 豆浆米糊蔬果汁
    • 豆浆米糊蔬果汁
    • 知味主编/2026-2-1/济南出版社
    • 本书系统介绍了豆浆、米糊、五谷浆、蔬果汁、思慕雪等近百款饮品的制作方法。从经典原味到创意搭配,从滋养早餐到轻盈代餐,每一款都经过精心配比与测试,确保口感与营养俱佳。书中详细说明每种配方的功效、食材处理技巧及制作要点,并特别关注无糖、高纤维等健康需求。本书旨在为您提供简单、快捷、零添加的饮品自制方案,让您轻松享受天然纯净

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      定价:¥49  ISBN:9787548880899
  • 是时候该攒钱了
    • 是时候该攒钱了
    • (美)布拉德·克朗茨(BradKlontz),(美)爱德华·霍维茨(EdHorwitz),(美)泰德·克朗茨(TedKlontz)著/2026-2-1/中国人民大学出版社
    • 本书从心理与进化视角审视财务健康,揭示阻碍人们迈出财务健康关键第一步的障碍,剖析金钱本能与信念如何影响财务行为,并探究金钱信念的形成机制及其驱动财务行为的深层逻辑。

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      定价:¥69.9  ISBN:9787300347820
  • 循环经济中的食品安全
    • 循环经济中的食品安全
    • 联合国粮食及农业组织编著/2026-2-1/中国农业出版社
    • 本书讨论了在农业粮食体系不同类型循环经济模式下,与食品安全风险相关的现状和趋势。循环确实有助于可持续发展,但也带来了一定的食品安全风险,例如污染物、抗菌素耐药性及物理危害等。为强调循环经济中食品安全的重要性、确定循环进程和政策的机遇,本书探讨了农业粮食体系从线性模式转向循环模式过程中,水资源的循环利用、粮食生产和加工环

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      定价:¥68  ISBN:9787109343900