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烟草特有亚硝胺是烟叶和烟气中重要的有害成分，主要在烟叶调制、贮藏及发酵等过程中形成和积累。降低烟叶特有亚硝胺含量对提高烟叶安全性、促进中式卷烟健康发展意义重大。本书汇集了作者团队自21世纪初开始至今20多年在烟草特有亚硝胺积累规律、形成机理、抑制技术等方面的研究成果。全书共5章，分别为绪论、烟草特有亚硝胺的形成与烟碱转

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本书围绕世界各国和地区，特别是欧盟、美国、英国，对新型烟草制品的管制、对新型烟草制品的技术要求以及对新型烟草制品的申请备案要求进行了详尽的分析总结，旨在为我国新型烟草制品的出口提供法律法规支撑，为新型烟草制品的出口备案资料准备提供依据和帮助。

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生物技术在推动烟草及卷烟产业转型升级中，展现出了前所未有的巨大潜力和深远价值，不仅显著提升了产品的品质与风味，更在降低吸烟对人体健康的潜在危害方面迈出了重要步伐。本书精心编纂为五章，深入剖析了生物技术在烟梗处理、烟叶品质优化、烟草薄片创新、烟用香精香料开发等方面的最新研究进展和处理技术的优化，并特别探讨了烟叶表面微生物