本书从饮食、运动等多个方面解答减肥者在减肥过程中的常见问题，纠正认知误区，共设置6章内容，分别是：“脂肪肝和减重认知中的‘误区’！”“如何吃才能’享瘦人生‘？”“什么是糖？什么是碳水？如何控糖？”“什么是代糖？”“控制体重，学会看标签！”“运动如何长期去坚持以及执行？”。

本书内容全面，重点突出。共3个部分17个章节。1.经典试题：分析历年考试内容，总结命题规律，精选试题，重点内容突出。2.形式新颖：采用“习题+答案+解析+过关点睛+考点分析”的形式，考点以大纲为主线，特有的“过关点睛”环节总结简明扼要。3.解析荟萃：总结学习方法和解题技巧，可以让考生学会举一反三，建立解题思路，切实做到

本书分为两个部分9个模块。上篇婴幼儿伤害预防与处理的理论基础共3个模块，分别为婴幼儿伤害预防与处理基础、婴幼儿安全照护、托育机构安全事件预防与处理；下篇婴幼儿伤害预防与处理的实践技能包含6个模块，分别为婴幼儿体表损伤、异物入体、溺水、中毒、动物伤害、急症的预防与处理。

本教材是《中医儿科学》教材的分化，以中医儿科学教材中儿童保健的内容为基础，根据人才培养目标，教材将对本专业学生进行系统的儿童保健学基础知识和技能的教育，既要纳入西医学儿童保健的相关内容，还要突出中医儿科特色，如中医小儿体质、中医儿科保健方法及措施，相关疾病的预防保健，使学生能够初步应用儿童保健学知识解决儿童生长发育、喂

本书从高原保健基础与概述、高原季节与保健规律、高原饮食保健、起居养生与高原适应、高原传统医学特色护理与预防技术、现代生活中的高原传统医学保健实践六方面对高原医学在保健与日常生活中的应用进行了全面介绍。教材编写紧扣职业教育“实践导向、能力本位”的特点，设置“任务驱动”模块，通过案例分析、操作图解、季节保健方案设计等形式，

本书内容涵盖护理学的历史发展、基本理论、伦理规范、法律法规、职业礼仪及护患沟通等多个方面。全书共分为六章，包括绪论、护理学基本理论、护理伦理、护理法律法规、护理礼仪以及护患沟通，并在附录中介绍了护理程序的基本内容。所有案例、伦理讨论和情境设置均紧密结合中国国情、医疗体制和社会文化，确保教学内容“接地气”。

本分册主要介绍了食品经营环节安全监管工作。第一章为食品经营环节安全监管概述；第二章为食品经营环节法律法规及责任体系；第三章为食品经营许可和备案，包括许可程序、许可审查要求及仅销售预包装食品备案；第四章为食品销售监督检查，包括日常监督检查、食用农产品市场销售监督检查、第三方冷库监督检查及特殊食品销售监督检查；第五章为餐饮

本书从不同方面阐述了瑜伽文化与教学，第一章概述了瑜伽的起源与发展、瑜伽的流派与特点、瑜伽的原理与要素、瑜伽的生理系统、瑜伽的饮食系统五个方面的内容；第二章为瑜伽文化与中国传统文化，介绍了瑜伽文化与中国佛教文化、瑜伽文化与中国哲学文化、瑜伽文化与中国审美文化三个方面的内容；第三章为瑜伽基本技巧教学，论述了瑜伽课呼吸法教学

本书内容体系完备，全面覆盖营养与食品卫生学学科的核心教学知识点，遵循系统性实验思路和食物营养本身的“摄取-消化-吸收-代谢”的连续性过程，涵盖了人体营养状况评价-营养素代谢-体格指标测试-膳食评价-食品安全案例分析各个核心环节内容。同时，为对接行业发展和科研前沿，教程设置了实验内容相关的核心知识背景及学科进展。

本书旨在培养学生从饮食营养的观点出发，掌握不同人群的营养素在人体中的功能、推荐营养素需要量和主要来源、营养需求、营养配餐、菜品科学烹制和营养评价等要求的基本理论和技能，培养学生具备在企业或餐饮单位解决食品营养、食谱设计等所涉及到的实际问题的能力，为进一步学习和研究餐饮部门业务管理以及毕业后从事与旅游餐饮业相关工作打好基