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  • 国外烟叶等级标准应用指南
    • 国外烟叶等级标准应用指南
    • 闫新甫等编著/2025-6-1/中国标准出版社
    • 本书系统地介绍了美国和加拿大烟叶等级标准原理、技术方法及应用等方面的最新进展。全书共分四篇:第一篇系统地介绍了美国和加拿大烟草种植简史和烟叶等级标准沿革,对不同类型烟叶的等级标准制定原理与应用情况进行了解读,针对性地比较分析了美国与中国烟叶等级标准中有关专业术语之间异同,并对很多术语作了新的诠释。

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      定价:¥119  ISBN:9787502658380
  • 简化方案
    • 简化方案
    • 国家食品安全风险评估中心译/2025-6-1/中国标准出版社
    • 本书译自世界卫生组织(WHO)实验室方案,2020年12月,世界卫生组织(WHO)发布了一份用于测量食品中反式脂肪酸(TFA)的实验方案,即《全球方案:食品中脂肪酸测定,重点监测源自于部分氢化油的反式脂肪酸》,针对部分实验室要求简化流程、加入合适的替代方法使其更易于使用并在全球范围内使用的需求,2023年WHO发布了一

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      定价:¥60  ISBN:9787502653040
  • 甜味剂创新发展方向
    • 甜味剂创新发展方向
    • 谢剑平,史清照主编/2025-6-1/郑州大学出版社
    • 本书是一部学术专著,由郑州烟草研究院谢剑平院士牵头组织,史清照等专家共同编撰。内容基于中国工程院战略研究与咨询项目“特殊风味物质识别与产业发展战略研究”及“风味产业创新发展战略研究”,系统梳理了甜味剂产业分布及市场监管政策。结合最新科学文献,本书归纳整理了甜味剂领域的重要创新成果,构建了甜味剂的评估体系及方法学框架,并

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      定价:¥49  ISBN:9787577311012
  • 营养厨房
    • 营养厨房
    • 何宏,韩永明,姚燕妹主编/2025-6-1/浙江科学技术出版社
    • 本书包括了四十多款常吃的早餐,结合南北差异,中西合璧,包含粥、汤、米饭、面食、三明治、沙拉、小吃、饮品,更提供贴心的套餐组合,帮助你吃得健康、营养、全面。本书主打“营养”和“快速”,配有详细的步骤图,还有营养小提示,清楚道出每道餐的搭配特点、速成妙招。只要按照书上教的做法多练习,新手也能很快学会。

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      定价:¥20  ISBN:9787573918154
  • 西餐工艺学
    • 西餐工艺学
    • 许文广,薛伟主编/2025-6-1/上海交通大学出版社
    • 本书系统介绍了西餐的相关知识,从西餐的历史变革、西餐发展、西餐制作工艺等进行了详细的论述与介绍,还介绍了西餐制作的知识,是一本全面学习西餐的系统化教材。以理论为主线,突出实践和操作技能,内容由浅入深、循序渐进。

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      定价:¥52  ISBN:9787313327888
  • 服装设计创意方法与AI表现
    • 服装设计创意方法与AI表现
    • 姬益波主编/2025-6-1/人民美术出版社
    • 本教材内容涵盖了从服装设计的基础知识、AI的基本概念、AI的设计方法与效果生成、案例赏析等教学环节,其内容分为三章。第一章介绍了服装设计的基本概念、创意方法以及AI在服装设计中的辅助应用。第二章重点阐述了服装设计的关键词获取与表达、风格与形态、技术与形态等核心设计技巧。第三章通过对经典与前卫设计案例的分析,展示了技术革

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      定价:¥58  ISBN:9787102096469
  • 传统服饰文化与时尚
    • 传统服饰文化与时尚
    • 彭璐主编/2025-6-1/人民美术出版社
    • 本教材尝试将人工智能生成内容技术(AIGC)与传统服饰文化相结合,探讨其在当代语境下的再生与创新,旨在呈现全景视角,促进对传统服饰深厚内涵的理解,发掘其现代设计与技术融合的潜力。本书可作为高校相关专业教学及从业者实践指导用书。

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      定价:¥70  ISBN:9787102096421
  • 婴幼儿养育指导用书
    • 婴幼儿养育指导用书
    • 中国发展研究基金会编/2025-6-1/人民教育出版社
    • 本丛书包括四册,分别为《慧育丛书婴幼儿养育指导用书6-12月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书13-24月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书25-36月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书37-42月龄》。每册书内容分三部分:实践部分,以周为单位,介绍婴幼儿与其看护人的互动要点和操作活动;理论部分,以问答的形式深入浅出地给婴幼

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      定价:¥30  ISBN:9787107396229
  • 婴幼儿养育指导用书
    • 婴幼儿养育指导用书
    • 中国发展研究基金会编/2025-6-1/人民教育出版社
    • 本丛书包括四册,分别为《慧育丛书婴幼儿养育指导用书6-12月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书13-24月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书25-36月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书37-42月龄》。每册书内容分三部分:实践部分,以周为单位,介绍婴幼儿与其看护人的互动要点和操作活动;理论部分,以问答的形式深入浅出地给婴幼

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      定价:¥40  ISBN:9787107396236
  • 婴幼儿养育指导用书
    • 婴幼儿养育指导用书
    • 中国发展研究基金会编/2025-6-1/人民教育出版社
    • 本丛书包括四册,分别为《慧育丛书婴幼儿养育指导用书6-12月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书13-24月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书25-36月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书37-42月龄》。每册书内容分三部分:实践部分,以周为单位,介绍婴幼儿与其看护人的互动要点和操作活动;理论部分,以问答的形式深入浅出地给婴幼

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      定价:¥30  ISBN:9787107396243