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  • InDesign核心应用案例教程
    • InDesign核心应用案例教程
    • 龚雄涛,尹薇婷,王占勇主编/2024-1-1/人民邮电出版社
    • 本书全面、系统地介绍InDesign2020的基本操作和核心功能,具体包括初识InDesign、InDesign2020基础知识、常用工具与面板、基础绘图、高级绘图、版式编排、页面布局、书籍与目录和商业案例实训等内容。本书第1、2章介绍InDesign基础知识;第3-8章以课堂案例为主线展开讲解,每个课堂案例都有详细的

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      定价:¥79.8  ISBN:9787115652386
  • 平乐十八酿制作
    • 平乐十八酿制作
    • 桂林市人力资源和社会保障局,桂林市人力资源社会保障学会组织编写/2024-1-1/中国劳动社会保障出版社
    • 本书内容关注制作平乐十八酿技术能力的培训,突出十八酿的制作技术,系统介绍了十八酿原料的选择、加工技术、馅料的制作到最后成菜烹调方法。按照加工流程,由浅入深展示了平乐十八酿独特的教工技艺额。进一步拓展平乐十八酿的文化内行,详细介绍了平乐十八酿非遗技艺。同时首次介绍了十八酿的经典菜例和创新设计。解决十八酿制作相关从业人员就

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      定价:¥37  ISBN:9787516763735
  • 传统中式服装制版
    • 传统中式服装制版
    • 姚俊慧主编/2024-1-1/中国劳动社会保障出版社
    • 1.主要内容:本教材依照《服装设计与制作专业国家技能人才培养标准及一体化课程规范(试行)》中的“课程目标”,结合具体的代表性工作任务,借鉴世界技能大赛先进的技能理念、技能标准、评价体系,介绍了传统中式服装制版的有关知识与技能。2.主要特点:本教材按照一体化教学模式编写,充分借鉴世界技能大赛先进的技能理念、技能标准、评价

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      定价:¥52  ISBN:9787516763025
  • 护肤技术
    • 护肤技术
    • 陈清,宫秀红主编/2024-1-1/高等教育出版社
    • 本书为十四五职业教育国家规划教材,在第一版的基础上,依据《中等职业学校美容美体专业教学标准》修订而成。本书内容包括了解美容师职业道德与规范,了解面部和身体皮肤的构造、毛发的生长结构、精油的基础知识;掌握面部仪器的操作方法;会处理各种问题皮肤和熟练进行面部、身体的皮肤护理的操作。本书体例活泼,图片清晰,适应时代的发展和中

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      定价:¥38  ISBN:9787040617795
  • 深圳市食用农产品监测抽样品种速查手册
    • 深圳市食用农产品监测抽样品种速查手册
    • 深圳市质量安全检验检测研究院编著/2024-1-1/深圳出版社
    • 本书共三章,第一章“种植业产品”收录深圳市场常见的蔬菜、食用菌、调味类、药用植物、水果五大类种植业产品231种,其中蔬菜119种,食用菌21种,调味类12种,药用植物10种,水果69种;第二章“畜禽产品”收录深圳市场常见的畜肉、禽肉、畜副产品、禽副产品、禽蛋五大类种畜禽产品54种,其中畜肉6种,禽肉5种,畜副产品24种

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      定价:¥198  ISBN:9787550739574
  • 惊人的一碗汤
    • 惊人的一碗汤
    • 郭明杰主编/2024-1-1/云南科技出版社
    • 本书介绍了一些煲汤的基本知识,包括家常汤煲常用食材的食性、煲汤用具的选择、煲汤原料的处理方法、以及养心润肺汤、补血养颜汤、保肝护肾汤、提神健脑汤、强身健体汤、滋补养生汤等汤类的制作方法,让您轻松入门。书中每道汤品都将蔬菜、肉类、水产等食材和调料、药材巧妙搭配,材料、调料、做法面面俱到,语言通俗易懂,分步详解的烹饪步骤清

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      定价:¥68  ISBN:9787558760198
  • 中式热菜制作
    • 中式热菜制作
    • 丁明哲,周炽森,霍思远主编/2024-1-1/河北科学技术出版社
    • 本书分为理论基础篇、烹调方法篇、风味流派实战篇、筵席制作篇,包含绪论、烹调基础知识、水烹法、油烹法、汽烹法、辐射法、其他烹调方法、粤菜经典菜肴制作、川菜经典菜肴制作、鲁菜经典菜肴制作、苏菜经典菜肴制作、筵席设计和制作、筵席菜肴出品等内容。全书遵循由简单到复杂的认知规律,同时增加了具有趣味性、实用性的知识点。本书对教学目

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      定价:¥49.8  ISBN:9787571718732
  • 珠宝首饰鉴赏与评估
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    • 黄怡祯主编/2024-1-1/合肥工业大学出版社
    • 本教材是针对宝石及材料工艺学专业学生开设的一门专业核心课程,也是一门操作性和实践性很强的应用技术课程,对于学生珠宝首饰鉴赏、评估及销售专业能力的培养起到非常重要作用。教材分为16个章节,主要包括绪论,宝石定义、命名和分类,珠宝首饰评估基础与方法,宝石实验室常规鉴定仪器的使用,宝玉石的合成技术,宝玉石的优化处理,首饰与工

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      定价:¥48  ISBN:9787565066894
  • 全球上瘾
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    • (德)海因里希·爱德华·雅各布著/2024-1-1/国际文化出版公司
    • 本书是一部关于咖啡全球发展史的经典科普著作。德国作家海因里希·爱德华·雅各布在书中以优雅的文字,详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角,充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展,以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。

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      定价:¥59  ISBN:9787512517455
  • 制糖专业英语
    • 制糖专业英语
    • 黄凯 莫蓓 董毅 主编/2024-1-1/北京理工大学出版社
    • 本书以制糖工艺流程及制糖生产技术为主线,共有8个单元,围绕甘蔗制糖工艺的核心单元,重点让学习者了解国内外制糖技术与装备相关知识,该领域专业词汇的使用,以及训练学习者对制糖相关主题内容的简要口头输出能力,与专业知识的学习相辅相成。每个单元由3-4个小节(Section1-3)以及文化背景介绍(CultureBackgro

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      定价:¥59  ISBN:9787576333640