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    • 汲庆海/2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥19.8  ISBN:9787536486072
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    • 作文轻松写·小学生学写日记周记
    • 汲庆海/2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥16.8  ISBN:9787536486386
    • 内容简介:这是一本适用于1~3年级的双色注音版日记周记类作文入门书,由全国68所名校小学语文教研组联合编写。本书考虑到小学低年级学生的认知程度,在内容上由浅入深,从学写一句话日记到一段话日记,再到一整篇日记,再
    • 作文轻松写·小学生看图说话写话
    • 汲庆海/2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥16.8  ISBN:9787536486362
    • 内容简介:这是一本适用于1~3年级的四色注音版看图作文入门书,由全国68所名校小学语文教研组联合编写。在内容上由浅入深,从看图学写一句话到一段话,再到一整篇文章,循序渐进,有助于学生打好每一步作文基础。本书考虑
    • 作文轻松写·小学生学写一段话
    • 汲庆海 /2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥16.8  ISBN:9787536486393
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    • 作文轻松写·小学生看图作文
    • 汲庆海/2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥16.8  ISBN:9787536486379
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    • 作文轻松写·小学生开始写作文
    • 汲庆海/2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥16.8  ISBN:9787536486584
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    • 作文轻松写·小学生好词好句好段
    • 汲庆海/2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥16.8  ISBN:9787536486355
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    • 零基础变西餐大师
    • 王继惠/2017-6-1/四川科技出版社 定价:¥32.8  ISBN:9787536486249
    • 内容简介:零基础变西餐大师》从西餐制作的食材及技法讲起,为你介绍美味经典的西餐菜式制作的经验和技巧,以及85款好吃有型的前菜、沙拉、汤品、人气菜品、简餐轻食、甜品的制作方法,没有遥不可及的食材,都是再熟悉不过或
    • 烹饪专业教学论
    • 张传军主编/2017-6-1/科学出版社 定价:¥49.8  ISBN:9787030534248
    • 内容简介:本书结合烹饪专业教学特点,充分考虑行业要求,围绕烹饪与营养教育专业教学展开,阐述了烹饪专业的行业基础、烹饪专业教学的基础理论、烹饪专业主干课程的教学方法,内容贴合实际,例证丰富,有利于培养理实一体化的
    • 菜点设计
    • 冯玉珠编著/2017-6-1/科学出版社 定价:¥49.8  ISBN:9787030534231
    • 内容简介: 本教材从菜点设计的基本内涵出发,探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则;阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用,分析了菜点的色彩设计、形态设计、味
    • 中式面点制作
    • 冯国强,张洪尧,张小丽/2017-6-1/中国农业科学技术出版社 定价:¥18  ISBN:9787511630605
    • 内容简介:本书共8章,包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全
    • 排骨新滋味
    • 甘智荣/2017-6-1/黑龙江科学技术出版社 定价:¥32.8  ISBN:9787538891584
    • 内容简介:本书从既美味又烹饪方便的排骨出发,介绍它的各种烹饪方法,带大家领略风味各异、沁人心脾的排骨风情。本书先介绍了众多实用的排骨烹饪小常识,让大家在烹饪排骨之前有个基本的了解。然后介绍如何烧、炒排骨,炸、烤
    • 坐月子调体质,越养越瘦
    • 杨静/2017-6-1/黑龙江科学技术出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787538891447
    • 内容简介:坐月子是一项流传了千百年的传统。产后4周的月子期,是新妈妈恢复健康、调理体质的黄金时期。其中,进补是月子期调养的重要环节。本书为新妈妈们提供了产后日常护理知识与饮食调养建议,在产后各周调理重点的基础上
    • 慢煮一道菜
    • 朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著/2017-6-1/南海出版公司 定价:¥168  ISBN:9787544287692
    • 内容简介:端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡,餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛;品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤,会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海…… 《慢煮一道菜》精选了365道经典西
    • 知味丛书 厨房新煮艺——70道不可不学的美味
    • 飞雪无霜(刘争鸣) 著/2017-6-1/广西师范大学出版社 定价:¥45  ISBN:9787549597437
    • 内容简介:姜切丝、鸡去骨、鱼起片,油盐酱醋飞舞,方寸之地好似江湖。爱生活的人都爱这个江湖!70份传家私享食谱,食材与创意的碰撞,美食江湖达人----飞雪无霜一次教给你。四喜丸子、蒜蓉扇贝、香菇蒸蛋、百合南瓜汤、
    • 烹饪英语
    • 华路宏/2017-6-1/旅游教育出版社 定价:¥22  ISBN:9787563735617
    • 内容简介:华路宏主编的《烹饪英语(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)》专门针对高等职业技术院校烹饪专业的英语教学,同时也适用于各大涉外宾馆、酒店餐饮行业员工培训及相关烹饪专业人员自学。本书主要内容包括:厨房
    • 好爸爸必学:288例营养月子餐
    • 甘智荣/2017-6-1/新疆人民卫生出版社 定价:¥19.8  ISBN:9787537268462
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    • 健康宝宝吃出来:宝宝营养食谱288例
    • 甘智荣/2017-6-1/新疆人民卫生出版社 定价:¥19.8  ISBN:9787537268455
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    • 日日之食——家常菜的小秘密
    • 陈宇慧·田螺姑娘/2017-5-25/机械工业出版社 定价:¥49.8  ISBN:9787111562429
    • 内容简介:这是一本面向都市年轻人群体的美食书,文中收录了60道真正的家常菜的菜谱。对于做家常菜大多数人都具备一定基础,而会做到做好往往只差在几个关键步骤,这就是在本书的特点,告诉你做好家常菜的关键技能点。同时,
    • 中式烹调基本功训练
    • 郑昕 郑庆元/2017-5-1/西南交通大学出版社 定价:¥28  ISBN:9787564354060
    • 内容简介:本书为职业教育烹饪专业教材。包括十二个学习任务,每一个学习任务根据学习内容的需要又细分为若干个学习活动。基础知识部分包括厨房的组织结构及工用具、初级岗位设置及职责、基本原料认知、餐具配备等;基本功部分
    • 粤厨宝典 候镬篇(升级版)(致敬百年粤菜经典,展示现代厨艺真谛)
    • 潘英俊/2017-5-1/广东科技出版社 定价:¥68  ISBN:9787535967183
    • 内容简介:本书编排图文并茂,趣味横生,突出候镬对于粤菜鲜、香、爽、嫩、滑的重要意义,介绍了各种汁 酱、卤水、浓汤的详细配方、制法和适用的菜式,以及常见干货原料的涨发技巧。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作,而是既有
    • 随园食单三字经
    • 白常继/2017-5-1/中国商业出版社 定价:¥58  ISBN:9787504498298
    • 内容简介:《随园食单三字经》是白常继先生2011年出版《白话随园食单》,2016年出版《随园菜》之后的又一新书。将随园食单改以简单易懂的三字经文体呈现,文字浅显、条理清晰、亦庄亦谐,《随园食单三字经》的出版,可
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    • 够味儿下酒菜
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    • 宝宝餐大人餐一锅搞定
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    • 内容简介:本书介绍了六大类100余种果酱画的绘制流程,包括:各类基础图案、书法、花鸟画、山水画、鱼虾、人物及动物。
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    • 食在味道 一碗好汤
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    • 食在味道 金牌零基础家常菜
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    • 内容简介:本书是为新手特别打造的零基础家常菜,精选金牌美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食,每道菜均配有精美成品大图展示,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对一些特殊的菜品进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆类
    • 民以食为天一一中国饮食器物设计作品集
    • 王立端、段胜峰/2017-4-10/重庆大学出版社 定价:¥168  ISBN:9787568904445
    • 内容简介:中国饮食文化源远流长内容丰富。饮食离不开食材,但同时还离不开加工食材和享用饮食的器物。透过饮食器物,我们可以感悟到百姓的饮食习俗和餐饮礼仪;可以感悟到制作出那些器物的工艺与材料背后的故事。王立端、段胜
    • 快手料理超人气早午餐
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    • 内容简介:早午餐,这一外来的饮食习惯随着生活节奏的加快、工作压力的增大,渐渐受到国人的欢迎和喜爱。人们都希望能够在休息日犒劳一下自己,比如说,在周六晚上玩得痛快,周日早上舒舒服服地睡个懒觉,然后为自己和爱的人亲
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    • 内容简介:夏季是身体排毒的*佳季节,同时身体会流失大量的维生素、矿物质,经过腌渍且富含膳食纤维的蔬果仿佛专为夏天而生,轻轻松松就能达到开胃、消暑、排毒的目的。郑颖的《蔬果渍》希望把腌渍的魔法效果展示出来,即用*
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