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如何理解考古学的形成与发展，尤其是其深层的原因，是学习考古学过程中必须了解的内容，也是“考古学思想史”课程的核心问题。本书的主要内容与基本观点包括：（1）现代考古学有四个基本来源：三个主要分支和一个旁支。这四个支系各自具有独特的源头和理论方法。（2）考古学研究的基本范式有文化历史考古学、过程考古学、后过程考古学，在文化

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本教材根据餐饮企业岗位设置，基于岗位工作过程，对与客人有着直接接触的一线岗位的服务语言、服务流程用双语进行了分析和描述。全书共分为8个项目，包括：认识餐饮服务，预订、问候及领位服务，餐前准备，摆台，点餐服务，酒水服务，席间服务，结账和送客服务。每个项目下又分为若干个任务，每个任务都包括任务评价和拓展阅读等内容。本教材重

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《野草》是鲁迅文学中最难解的作品，因此他作于1931年11月5日的《〈野草〉英文译本序》，一直受到学术界的高度重视，但鲁迅自己的说明，其难解程度并不亚于诗作本身。《野草》收入散文诗23首，这篇序言只提到了8首，而着墨最多的《失掉的好地狱》，其措辞反而最让人费解，几个有雄辩和辣手，而那时还未得志的英雄们究竟何指，是《野草