本书遵循超声技师岗位工作流程、超声诊断从基础到复杂的学习规律，融入心脏超声扫查、气泡造影检查等新技术，设计超声检查准备，基础超声扫查，进阶超声扫查、高阶超声扫查、超声检查报告出具5个模块，共13个实训项目。

本书主要从现代畜禽养殖实际需要出发，内容包括畜禽品种与繁育、畜禽营养与饲料、养殖环境与废弃物处理、牧场装备与智能化、智能管理软件开发与应用、猪的饲养管理技术、牛的饲养管理技术、羊的饲养管理技术、鸡的饲养管理技术、水禽的饲养管理技术、畜禽疾病的防控、畜产品质量与安全。本教材既符合生产要求，也符合读者对畜禽养殖的认识和学习

本教材紧密结合我国蔬菜产业现状和趋势，分十章内容，以蔬菜产业链构成为主线，全面阐述了我国蔬菜产业现状与趋势、蔬菜育苗技术、设施建造、设施蔬菜和露地蔬菜栽培模式与技术、蔬菜无土栽培和食用菌生产技术、病虫害防治、蔬菜生产机械、蔬菜采收和储运等内容。全书结合乡村振兴人才培养的需要，内容集技术系统化、实用化和先进性于一体，强调

本书由生产一线农化技术人员利用多年在田间地头积累的丰富经验编写而成。分别从土壤耕作、选地与播种、施肥、田间管理和收获五个方面介绍了主产区玉米生长发育时期的栽培管理要点及生产技术，同时总结了几个重点区域的配套模式，并对玉米种植过程中可能遇到的逆境、病虫害等情况进行了详细的介绍。

本书为“科学与工程实践丛书”之一，体现了基于科学与工程实践的跨学科探究式学习。立足于新颁布的课程标准，基于学生的实际情况，书中设计了以植物为主题的项目活动，通过身边常见的植物，让学生认识四季，了解植物的生长环境与条件，知道植物的生长过程，并结合所学完成项目的最终任务——设计与建造迷你花园。通过项目式学习，引导学生经历探

贵州地方牛种资源丰富，优越的生态气候条件，孕育了关岭牛、威宁牛、务川黑牛、巫陵牛(思南牛)、黎平牛5个优良地方品种，是我国牛品种资源基因库的宝贵资源。近年来，规模化肉牛育肥场逐年增加，多数养牛者改变了饲养肉牛的目的，但还是延续传统的饲喂方法，对肉牛品种改良、饲养管理、饲料配合、饲草均衡供应、快速育肥、疫病防治等肉牛实用

本书通过四个阶段回顾了中华人民共和国成立后70年来，栖霞苹果在曲折迂回的道路上，与时俱进，由分散到集中、由稀植到密植、由乔化到矮化、由数量到质量、由产品到商品、由资源到产业不断发展的历程，直到奠定全国苹果行业中心领军地位的全过程。本书图文并茂地描述了栖霞苹果所处的生态优势和栖霞苹果生长发育的特点及在优良砧木、新优品种选

本书以现代化、规模化养殖活动为导向，家畜养殖、实用技术为核心，注重品种选种选育、饲养管理、技术推广、饲草料营养与加工工艺等多科学领域。本书共包括四个部分：选种选育技术、畜禽饲养管理与牛羊常见疾病防治技术、牛羊繁育生物技术与高效养殖实用技术、饲草料资源与加工工艺，主要介绍家畜品种概念、形成、分类；主要性状遗传、个体选配、

陕西省发展食用菌产业原料资源丰富，发展潜力巨大。立足资源优势，合理开展综合利用，加大政策扶持，扩大基地规模，推动产业转型升级，必将会推动我省食用菌产业高质量发展。为了认真贯彻落实《中共陕西省委陕西省人民政府关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》的精神，特编写《食用菌高产高效栽培技术》一书，目的是通过培训

《兽医基础》是中等职业学校畜禽养殖、畜牧兽医类相关专业的一门专业基础课程。本书将课程内容设置为6大项目、51个任务，并将实用性新知识、新技能融入相关内容之中。每一个学习项目包含知识描述、知识准备、任务小结和综合测试，目的是满足“教、学做、练”一体的需要，培养学生的知识、能力和素质。本书主要介绍了以下内容：项目-介绍了动