本书主要从现代畜禽养殖实际需要出发，内容包括畜禽品种与繁育、畜禽营养与饲料、养殖环境与废弃物处理、牧场装备与智能化、智能管理软件开发与应用、猪的饲养管理技术、牛的饲养管理技术、羊的饲养管理技术、鸡的饲养管理技术、水禽的饲养管理技术、畜禽疾病的防控、畜产品质量与安全。本教材既符合生产要求，也符合读者对畜禽养殖的认识和学习。教材体系力求内容科学，技术新颖，层次清楚，结构合理，通俗易懂，实用性强，贴近养殖生产实际，文字简练规范，图表简洁清晰。