本书紧扣大蒜绿色生产实际需求，系统梳理了国内大蒜产业发展的现状，详细介绍了大蒜生物学特性、生长发育规律及主栽名优品种，深入分析了蒜地土壤养分特征、连作障碍发生机制与改良技术，全面总结了当前大蒜种植中的肥料施用现状与现存问题。

该指导思想通过实践内容的整体设计得以实现，包括操作、认知和调查三类不同训练内容。不同以往指导学生操作过程为主的教材，本教材在每个实践内容前面对实践内容先做整体介绍，让学生对将要展开的实践内容形成自己的见解，引发学生实践后的深入思考，训练学生创新思维能力。本次修订根据新修订的《园林花卉学》(第5版)，重新调整了认识类实践

本教材内容的编排按照知识的系统性进行编排，分为7章。第1章绪论，主要讲述树艺及树艺职业的概念、起源、发展，主要原理及学习方式；第2章园林树木的栽植；第3章园林树木的修剪与造型；第4章树木的生态养护技术；第5章树体安全性评估与养护；第6章古树名木的保护与复壮关键技术；第7章基于树艺园规划的场地调查与分析方法。

全书共分为九章，篇章结构严格遵循“理论奠基→规律量化→技术应用”的三大逻辑主线。各章内容既相对独立又相互关联，系统性地阐述了‘富士’苹果优质丰产所涉及的生理生态基础与综合管理技术体系。本书旨在引导读者建立起对‘富士’苹果优质丰产全链条的系统性认知，掌握从宏观感知到微观调控的关键技术，最终实现苹果园生产从经验依赖型向科学

本书共分四章，内容涵盖苹果新品种、砧木及砧穗组合生态适应性评价、苹果病毒脱毒与检测技术、苹果苗圃规划与苗木繁育技术、苹果苗木出圃、分级与贮藏，全面系统梳理了从砧木选育、嫁接技术到脱毒苗生产的全链条技术，形成了“基础理论-核心技术-产业应用“三维知识框架”，同时融入可视化教学创新，并配备了清晰的照片和操作示意图等，通过多

本书以国家地理标志产品大同黄花菜为研究对象，综合运用多组学技术，研究其花蕾发育过程中代谢物的动态变化与分子调控机制，并解析了５个发育阶段220余种代谢物的演变规律。研究主要阐明了花蕾成熟至盛开期关键代谢通路的协同调控网络，从分子层面揭示了活性成分的形成机理。研究结果为黄花菜品质改良、价值挖掘、功能产品开发及产业可持续发

本书介绍了有关食用菌的科普知识，包括食用菌的种类、栽培技术、营养价值、药用价值、产后加工、贮藏保鲜、烹饪制做等内容。

本书共分为六章，第一章解析园林植物概念、特性、形态分类及生态、观赏等四大功能；第二章围绕土水肥管理，针对不同土壤类型提出整地与改良方案，详解灌水、排水及施肥策略；第三章系统介绍整形修剪的概念、原则、技术与工具；第四、五章分别梳理病害与虫害的类型、症状、发病规律及防治措施；第六章聚焦低温、高温、风害、雪害等自然灾害的危害

本书内容主要介绍我们常见的一种蔬菜——黄瓜。全书共分八章，第一章《翡翠之源：黄瓜的演化》：讲述黄瓜的野生祖先与种子的传播策略；第二章《翡翠版图：中国黄瓜的产区与品种》：概述中国的黄瓜产区和具体品种；第三章《藤曼的智慧：黄瓜种植的科学与艺术》：讲述黄瓜的育苗、田间管理、病虫害防治等；第四章《保鲜革命：黄瓜的冷链与创新储存

本书梳理并汇总了设施园艺栽培学领域的相关研究成果，整理了设施园艺类型及结构性能方面的研究，汇总了设施农业的设施类型和装备，并探讨了设施植物环境与设施植物之间的关系。此外，书中还阐述了蔬菜、果树、花卉等领域的相关研究进展，明确了我国设施园艺的发展方向和重大目标，科学规划了不同设施园艺类型在我国的时空布局，提出了我国设施园