本辑共40个绿色食品产品的操作规程，内容包括其产地环境、品种选择、种植管理、植物保护、收获、仓储运输等。

本书共21章，以基本理论和基本知识为重点，体现“工学结合”的要求和“适用、实用、够用”的特点按照功能食品研究与发展的逻辑顺序进行分章排序，全面、系统地介绍功能食品的基本概念、发展历程、功能因子和应用情况。

本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、牛羊屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论知识，并全面阐述了牛羊宰前检查、牛羊宰后检查、牛羊屠宰实验室检验等具体卫生检验内容和操作。

本专著围绕国产球鞋的设计演变与技术进步展开，重点探讨了球鞋在过去几十年内结构设计、科技创新以及文化背景方面的深刻变革。通过阐述球鞋从古至今结构的演变与设计思维的转变，详细剖析国产品牌如何在全球市场中不断提升竞争力，书中从鞋面材料、鞋底科技、缓震系统、配色设计等方面，全面展示了国产球鞋如何突破技术瓶颈，提升性能与美学。

全书分为十二章，介绍了食品样品的采集及预处理、实验方法评价与数据分析处理、水分含量和水分活度的测定、酸度测定、碳水化合物测定、蛋白质和氨基酸测定、酯类测定、矿物元素测定、维生素测定、食品添加剂测定和有毒有害物质测定等。

本书关注我们日常生活中常见海洋食品的营养特性、营养价值、药理作用、注意事项及如何吃的营养健康等相关知识，有利于人们正确认识海洋食品在生活中的地位，形成对海洋资源充满神奇探究的欲望，形成珍惜生活，关注健康，爱护自己，关切海洋资源的思想。

本书共包含五个章节，根据每章节不同的知识点与练习的要求，提出独特的设计理念，明确主题和创意，直到逐步细化出配饰的具象形态。书中详细阐述了配饰设计各个环节的探索要点与设计方法，包括设计调研、用户研究、流行趋势与竞品分析、创意转化、形态拓展、产品评估等内容。

本书共分为6个章节，以“黎族服饰文化在当代社会的传承与发展”为核心议题展开深度探究。在海南自由贸易港建设这一时代背景下，研究团队创新运用可视化研究方法，对黎族聚居的不同地区所特有的服饰款式展开细致调研与系统梳理，清晰呈现了各区域服饰在纹样、色彩、剪裁等方面的独特文化特征，为读者构建起直观且全面的黎族服饰文化认知体系。

本书是一本深入研究传统中华服饰美学与文化的专著。本书共分为两部分，第一部分概括地论述了中华服饰的起源、构成、文化关联及传承发展，为全书奠定了理论基础；第二部分分别介绍了古代中华服饰及具有代表性的中华民族服饰，分析了汉族及少数民族独特的服饰之美及服饰所体现的丰富文化理念。

本书聚焦1/12比例(约1英寸高)的黏土花艺制作，从基础工具到进阶技法全程解析。除详细罗列软陶、铁丝、UV胶等核心材料外，更创新推荐“显微镊子+0.1mm极细画笔”组合，攻克微缩花瓣塑形难题。针对玫瑰茎叶，独创“三段式压痕法”与渐变染色工艺，还原真实植物纹理。全书收录30余种蔷薇科植物，涵盖经典月季、复古蔷薇及蒸汽朋克