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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 食品理化检验技术
    • 食品理化检验技术
    • 李云龙,薛雅茹主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 本书系统化地规划课程内容,涵盖五个模块、22个项目和44个任务,其中包括37个与企业实际工作相关的工作任务,以确保学生在毕业后能够迅速适应岗位要求。这些工作任务涉及食品检验的核心内容,如食品的相对密度、可溶性固形物、水分、总灰分、总酸及pH值、还原糖、氨基酸态氮、蛋白质、粗脂肪、酸价、过氧化值、亚硝酸盐及二氧化硫的测定

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      定价:¥69.8  ISBN:9787122491237
  • 美容营养学
    • 美容营养学
    • 孙红霞,郑伟主编/2025-8-1/吉林科学技术出版社
    • 本书共八个单元,内容包括:绪论、营养素与美容、合理营养、皮肤美容与营养、美体塑身与营养、美容外科与营养、美发与营养、药膳与美容。

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      定价:¥55  ISBN:9787574426504
  • 漫画财商启蒙
    • 漫画财商启蒙
    • 陈婧编著/2025-8-1/新世纪出版社
    • 本书将各种财商启蒙知识融入一个个故事中,教会儿童读者认识金钱,学会储蓄,学会理性消费,了解投资的智慧和风险,了解银行的职能和相关业务等概念。图书通过生动有趣的漫画来讲解复杂的经济概念,并通过“小应用”环节,对重要概念进行解读,帮助孩子进一步理解相关概念的来源、性质及意义。

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      定价:¥49.8  ISBN:9787558347672
  • 新型纺织面料分析
    • 新型纺织面料分析
    • 王建明主编,陈春侠,陈燕,秦晓副主编/2025-8-1/中国纺织出版社
    • 《新型纺织面料分析》介绍了新型纺织面料整体识别、细节分析、理化性能分析等内容,列举了不同面料的识别技巧、分析要点、具体操作流程等。本书梳理了“新型纺织面料来样分析”的教学内容和环节,结合企业相应工作岗位的素养要求,分析发掘课程教学中的思政元素,并将其融入专业教学,形成以“自信、匠心、诚实、细致”为核心的课程价值观。

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      定价:¥58  ISBN:9787522930244
  • 中式面点制作技艺
    • 中式面点制作技艺
    • 仇杏梅主编/2025-8-1/北京师范大学出版社
    • 本书分四大教学模块:模块一聚焦面条和饺子的制作技艺,模块二解析发酵面点的工艺精髓,模块三传授油酥面点的制作诀窍,模块四拓展风味糕团的创新实践。

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      定价:¥46.8  ISBN:9787303304431
  • 家具与室内装饰材料(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
    • 家具与室内装饰材料(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
    • 朱晓冬,刘玉/2025-8-1/中国林业出版社
    • 本教材紧密结合了家具 与室内装饰材料领域的最新 研究进展,满足教育部新工 科本科教学要求并符合学生 认知特点。为了积极探索创 新教学与人才培养模式,本 教材采用启发式教学思路, 培养学生主动思考能力。教 材内容以家具与室内装饰材 料的选择为引导,用于辨识 不同材料的装饰特征,深度 剖析不同材料的应

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      定价:¥52  ISBN:9787521933383
  • 中式面点综合实训
    • 中式面点综合实训
    • 陈文阁,潘芙主编/2025-8-1/重庆大学出版社
    • 本书设置了中式面点制作基本功、水调面团、馅心制作、膨松面团、蛋和面团、层酥面团、米及米粉面团、其他类面团、地方特色面点、面点盘饰设计10个实训模块、23个项目、67个任务训练。本书的编写以职业岗位需求为依据,以工作过程任务驱动为导向,以典型特色品种为载体,以步骤分解与图示的形式,突出体现中式面点制作的关键技术和质量标准

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      定价:¥49  ISBN:9787568953139
  • 中国白酒文化
    • 中国白酒文化
    • 曾庆双主编/2025-8-1/重庆大学出版社
    • 本书基于大文化的概念,在编写过程中,考虑产学结合,服务于白酒产业发展的要求,围绕白酒主线,从白酒公共管理、白酒行业管理、白酒产业发展、白酒生产工艺流程、白酒商贸、白酒企业经营、知名白酒企业、白酒人物、白酒消费与礼俗等视觉解剖中国白酒文化,力求从物质文化和精神文化两个方面较全面地介绍白酒文化。

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      定价:¥49  ISBN:9787568950596
  • 从祖母厨房到世界餐桌
    • 从祖母厨房到世界餐桌
    • 徐莉著/2025-8-1/中译出版社
    • 本书带您领略独特的希腊美食魅力和丰富的文化内涵,通过深入解析希腊美食的各个方面,包括食材、传统菜肴、烹饪技巧以及餐桌礼仪,展现了希腊美食的独特风味和背后的历史、地理背景。

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      定价:¥78  ISBN:9787500183372
  • 蒙顶黄芽
    • 蒙顶黄芽
    • 钟国林,张大富,陈昌辉编著/2025-8-1/中国农业科学技术出版社
    • 本书全面、系统、真实反映蒙顶黄芽历史、文化、技艺、品质等,对生产增加、技艺推广、市场消费、品牌建设等起到了很好的引导和推进作用。经过五年的发展,蒙顶黄茶生产、市场、建设等又有了很多的调整和丰富。

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      定价:¥118  ISBN:9787511675989