本书以豆子为主题，分门别类介绍了十余种豆类植物的栽培、文化与烹饪史。数千年来，豆类在人类生活中有着举足轻重的地位。无论是近万年前的新月沃地，还是21世纪的现代社会，不同时期、不同地域的文明都培育了自己独有的豆类作物。它们既是素食主义者眼中的完美食物，也是现代人避之不及的转基因作物。

本书详细介绍了四川省多种主要农作物(如粮食作物水稻、玉米、小麦等，经济作物棉花、花生等及饲草作物等)收获时植被碳储量的估算方法。通过明确各作物的关键指标和参数，构建计算逻辑与公式，并结合实际数据进行计算示例，为农业领域科研人员、从业者及相关研究提供了全面、系统且实用的碳储量估算指导，为准确评估区域农业生态系统碳储量提供

本书收载海南岛乡土及收集的野生豆科植物，共计68属142种，对每一种子的特征、产地和分布地区有比较详细的介绍，附有插图，以供对照。本图鉴可供植物学、农学、林业、园艺、药学工作者及相关资源保存库参考。

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这是一套写给青少年的普及粮食知识的科普图书。选取29种粮食作物，著成粮食类科普图书。作为一部粮食科普图书，以父子旅行开篇，在周游全国的途中，偶遇各地特色粮食大田美景，进而引发孩子求知兴趣，由爸爸以讲故事的形式，为儿子科普各种粮食作物的前世今生、美食佳肴、生长特点、科学原理、营养健康等全面丰富的趣味知识。每个故事结尾引用

《黑龙江省优质中药材：种植、加工及质量评价技术》是在“人参等道地药材生产关键技术在乡村产业中的应用示范”“大健康产业下寒地特色中药材品质优化与深加工”协同创新成果项目等支持下，总结课题组多年来科学研究工作所积累经验的基础上，参考有关国家标准和行业标准，针对黑龙江省优质中药材生态种植、产地加工和中药材质量评价等经常遇到的

随着人口老龄化的加剧和人们健康意识的提升，大豆肽作为一种新兴的营养补充剂，受到了越来越多人的关注。《大豆肽的功能性应用》全面探讨了大豆肽在调节多种疾病方面的积极作用，如在免疫系统、炎症反应、慢性焦虑、睡眠质量、肌肉萎缩、伤口愈合、心血管健康、益生菌活性、热应激反应以及肺部感染等方面的积极影响。本书旨在通过对大豆肽基本理

梯田是在丘陵山坡地上沿等高线方向修筑的条状阶台式或波浪式断面的田地。中国东南省份却多丘陵而少适于种植水稻的平原地形，为了解决粮食问题，移民至此的农民构筑了梯田，用一道道的堤坝涵养水源，使在丘陵地带大面积种植水稻成为可能，解决了当地的粮食问题。梯田也是治理坡耕地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著，也是著名的

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本书是一部全面研究云南烟草种植历史、气候土壤现状、烟叶质量及生态区划的科技专著。书中首先回顾了云南烟草种植的历史沿革，详细分析了云南省烟叶原料区域的气候、土壤现状以及烟叶质量，为生态区域划分提供了科学依据。进一步探讨了烟叶原料生态区域的划分方法、原则及生态指标筛选，并完成了云南烟草生态区域的划分。书中还对不同生态分区的