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《K326烟叶采收与烘烤技术》共分为6章：第一章为K326品种的特性与种植现状，第二章为K326品种烟叶成熟度及其采收标准，第三章为K326品种烟叶成熟度判定技术，第四章为K326品种烟叶烘烤特性，第五章为K326品种烟叶烘烤技术，第六章为K326品种烟叶烘烤对主要化学成分变化的影响。《K326烟叶采收与烘烤技术》对烟

花馔冻馔素食清供八珍屠苏酒蜜粽冰团……一代代中国人开发出各色美食，用丰富的想象力和对生活的热望构建出包罗万象的中华美食文化。食物无法保鲜，所幸诗词可以传世。让我们跟随一首首精彩的诗篇去饮菊花酒，尝桃花粥，品八珍宴。了解中华美食文化的博大精深与传承积淀。

《茶艺服务技术（第2版）》具有以下几个特色。di一，采用理实一体化的编写模式，加强理论与实践的紧密结合。以项目化教学为基础，分项目介绍茶艺知识与技能，每个项目先阐述清楚准备知识，再以实训任务单的方式分解展示操作技能，使学生从学中做到做中学，快速提升理论素养和实操能力。第二，每一个项目练习和项目实践的设计，都力求突出综合

本书广泛收集苏家杰设计生涯中设计或参与设计的图书（包括教材、期刊、连环画等）装帧设计作品2199幅，并详细著录书目信息、设计时间、出版时间、书号以及广州图书馆藏本索书号等，按照内容不同分类排序，将设计大师的作品汇集形成图录。本书较全面地反映苏家杰在各时期的图书装帧设计理念与艺术情怀，是具有鲜明地方特色的重要史料，也是近

本书以佛山华家班为基础，汇集了59位大厨的102道粤菜，囊括了粤菜20多种烹调技法。本书图文并茂，每道菜式都配以精美的成品菜肴图，并且标注了所需材料、特点、制作步骤。其中，95道菜还配有制作视频，扫一扫即可跟着大厨学做粤菜。此外，本书还以美食为载体，融入粤剧文化、功夫文化、龙舟文化、龙狮文化、陶艺文化、工匠文化、秋色文

这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题，带领读者走进民国上海的日常生活，揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐，还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动，甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风味的交会与融合，形成

20世纪八十年代初，中国第一支时装表演队上海市服装公司时装表演队在各方领导的关心和支持下筹建、发展、逐步壮大，这其中饱含难忘的经历与丰富多彩的感人故事。徐文渊和她的战友们乘着改革开放的春风，敢为人先、富于魄力地尝试、摸索着建立起我国第一支时装表演队。时装表演事业自此正式开启，此领域的空白得到填补…&hel

该书是一部聚焦闽菜形成关键期的饮食文化著作。闽菜文化兼具闽地文化、海丝文化、华侨文化融合的特点，位列中国八大菜系之一。随着鸦片战争后五口通商，福州、厦门成为近代中国最早对外开放的地区，民国时期，闽菜技艺与文化进一步发展，与活跃在民国历史舞台的名人、轶事形成了诸多饮食文化上的交融与碰撞。本书将通过民国闽菜文化中的名菜、名

本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，以学术为底蕴，以随笔为表达的特色，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借一个词是一部文化史的方式，通过京沪的一些关键人物，如容庚、郑天锡、傅彦长等饮食生