本书历经4年时间(44500个工时)、重量50斤、5689张图片、1200+食谱，制作这套书做了1600+的实验，花费了40吨面粉，烤制了36643个面包、印刷这套书耗费4斤油墨。本册为第6卷厨房手册。具体内容包括：功能性原料、准备原料、发酵、混合、分割与整形、最终发酵等。

本书采用问答的形式，收录“发热是件坏事吗”“发热时要捂汗吗”“发热时要时刻监测体温吗”“腊八，宝宝该怎样喝粥”“体温38.5度就要用退烧药吗”“发热时手脚冰凉是怎么回事”等366条育儿知识。

本书共六章，内容包括：新生儿生理特点及照护要点、婴幼儿营养与喂养、婴幼儿大脑发育与早期开发、婴幼儿运动发育规律与早期促进、婴幼儿疾病防治新理念、常见检验报告部分项目的识别，详细介绍了婴幼儿的生理特点及养育误区，并提出了解决方案。

为了与一般的普通食品相区别，绿色食品实行标志管理。绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品

本书作者结合自己多年来的研究成果，参阅国内外的相关文献，以深受中国人喜欢的果蔬产品为对象，介绍了近年来广泛研究的气调包装技术、辐射包装技术、真空包装技术、药剂保鲜技术、涂膜技术和涂层-抗菌剂联合使用技术等在果蔬采后包装和保鲜方面的研究成果。

本书提供了近100套定制家具的设计详图，按照空间类型给出柜体设计图和效果图，除了为读者展示柜体的造型之外，还将每个柜体的布局规划和尺寸进行了标注，将柜体的关键细节信息透明化，使读者可以更好地理解和直接借用。

常用烹饪原料的品种、产地、产季、上市季节和品质要求，烹饪原料的组织结构、性质特点、化学成分，原料的分类、质量变化的因素、品质鉴别、保管方法，原料在烹饪中的运用等。

本书为职业教育教材，涉及：食品雕塑作用与特点，常见的原料与工具，刀法介绍，塑制作工艺程序，成品、半成品的保管方法，实用花卉雕刻，实用禽鸟类雕刻，水族装饰，菜品装饰概理论设计，实用果蔬雕刻装饰，实用糖艺装饰，实用面塑装饰，实用果酱画装饰工艺。

本书是遵循“中国财经素养教育标准框架”设计的少儿财经素养启蒙童话，受众主要为9-12岁的少年儿童。作品构筑了一片苹果森林，森林中生长着各种各样的“智慧苹果树”，苹果森林中还有一座苹果城，里面住着形形色色的小动物。小动物们虽然各有各的职业，各有各的性格，但相同的是，它们每天都会与钱打交道。书中通过描述苹果城中小动物们的日

本书是遵循“中国财经素养教育标准框架”设计的少儿财经素养启蒙童话，受众主要为9-12岁的少年儿童。作品构筑了一片苹果森林，森林中生长着各种各样的“智慧苹果树”，苹果森林中还有一座苹果城，里面住着形形色色的小动物。小动物们虽然各有各的职业，各有各的性格，但相同的是，它们每天都会与钱打交道。书中通过描述苹果城中小动物们的日