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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 热菜制作
    • 热菜制作
    • 许磊,董芝杰主编/2024-4-1/北京理工大学出版社
    • 本书依据烹饪工艺与营养专业教学的规范,对照中式烹调岗位技术人才能力要求,以中式菜肴烹调技术能力培养为核心,以中式烹调理论知识和具体实训工作任务为依托,注重动手能力与应用能力的培养。本书共五个项目,内容包括:课程导入、四川风味热菜制作、山东风味热菜制作、广东风味热菜制作、淮扬风味热菜制作等五个部分。本书以实践教学内容为主

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      定价:¥72  ISBN:9787576338690
  • 服装工业制版实务
    • 服装工业制版实务
    • 白嘉良,王雪梅主编/2024-4-1/北京理工大学出版社
    • 全书主要包括三部分内容,分别是服装工业制版基础、制版七大项目、服装工业制版基础资源包。本书对服装工业制版基础知识、基础技能进行了讲解,并安排了相关任务对各种类型的服装制版工作进行了全方位的演示,此外还提供了相应的资源包,对服装工业制版任务进行了知识补充。书中注入了最新的版型设计理念,利用大量的图片来进行操作说明,并且在

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      定价:¥88  ISBN:9787576338317
  • 服装缝制工艺
    • 服装缝制工艺
    • 常元,杨旭主编/2024-4-1/北京理工大学出版社
    • 全书详细介绍了服装缝制工艺基础方面的专业知识,以及裙装、裤装、衬衫、西装、风衣、大衣等不同类别服装工艺设计与制作的相关知识,包括面料的选择、成衣规格设计、面辅料裁剪、工艺设计、工艺制作、缝制质量要求等。全书图文并茂,提取服装制作环节中的核心知识点、技能点,通俗易懂,简便易学,并配备大量的实训练习,丰富的数字化资源,对应

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      定价:¥88  ISBN:9787576338300
  • 世界葡萄酒地理
    • 世界葡萄酒地理
    • 李政编著/2024-4-1/广东旅游出版社
    • 本书汇总了全球四十多个截至2021年依然有规模化出产葡萄酒的国家,主要概括了各个产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的经纬位置、地质状况、地貌特点、气候特征、风土要素、植被生态等地理知识。

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      定价:¥233  ISBN:9787557032715
  • 香加皮、细辛多糖的制取及应用
    • 香加皮、细辛多糖的制取及应用
    • 刘鹏飞,席高磊主编/2024-4-1/中国轻工业出版社
    • 本书是基于作者多年对多糖提取纯化、结构鉴定、清除自由基、保润和增香,以及烟草化学、感官评吸等方面经验积累和研究结果,以此为基础进行分专题撰写。本书以香加皮、细辛等为例,包含了详细的试验方法,清晰的数据分析和多方位的讨论,从原料、提纯、结构鉴定、衍生化到最终的保润、增香应用,一步一步进行,系统性、逻辑性较好。本书不同于其

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      定价:¥98  ISBN:9787518446711
  • 中国元素在服装设计中的融入与表达研究
    • 中国元素在服装设计中的融入与表达研究
    • 马艳红著/2024-4-1/中国商务出版社
    • 本书分为六章,内容包括:绪论、中国元素在历代传统服饰设计中的取古与赋新、中国元素在不同服装设计要素中的融入与表达、服装设计中对不同中国元素的提取与转化、中国元素在服装设计中的创新应用与表达实践、中国元素服装品牌的营销与跨文化传播。

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      定价:¥79  ISBN:9787510351570
  • 减肥自有方
    • 减肥自有方
    • 田金庆著/2024-4-1/线装书局
    • 本书共设置了七章内容,第一章让您初步认识肥胖,知道怎么判断自己的肥胖程度,了解肥胖的分类及造成肥胖的原因;第二章主要了解肥胖对不同年龄阶段人群都有哪些危害;第三章主要介绍肥胖与饮食的关系,以及平衡膳食的重要性;第四章是营养学基础知识,让您清楚了解营养素与肥胖的关系;第五章直视市面上常见的各种减肥方法,使您了解各种减肥方

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      定价:¥68  ISBN:9787512054646
  • 更复杂的立体书制作指南
    • 更复杂的立体书制作指南
    • (美)大卫·A.卡特,(美)詹姆斯·迪亚兹著/2024-4-1/河北科学技术出版社
    • 这是一本适合纸艺设计者、纸艺爱好者的立体书制作教程。本书从纸张的刚性、柔韧性和弹性开始探讨如何利用这些特性设计纸张,以实现惊人的效果。在此基础上,作者将带领读者探索在立体书基础结构之上如何叠加折叠和结构,以增加纸艺结构的复杂性、层次性、丰富性。书中共呈现了23个立体结构,每一个结构有详细的示例、讲解,都更复杂更繁琐,呈

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      定价:¥390  ISBN:9787571718800
  • 女装结构与样板设计
    • 女装结构与样板设计
    • 管伟丽 王兆红 主编/2024-4-1/北京理工大学出版社
    • 本书适应服装制版师岗位需要,对接制版师职业技能等级标准,以真实企业项目的工作过程为设计主线,项目任务式的新型工作手册式体例编写。共设计三个模块,模块一为职业认知通识2个项目,模块二包括衣身、领、袖3个部件解构项目,模块三设计以衬衫、西装、旗袍、礼服等为载体的4个服装案例应用项目。与线上课程同步,配套开发以2D动画解构、

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      定价:¥89  ISBN:9787576339451
  • 中式面点制作
    • 中式面点制作
    • 孙艾华 杨进运 主编/2024-4-1/北京理工大学出版社
    • "《中式面点制作》课程是中等职业学校中餐烹饪专业的一门专业技能核心课程。本课程根据学生学情和企业岗位需求,“以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体”,从面点的知识体系到品种的实训操作,理论与实践相结合。《中式面点制作》课程将真实生产项目、典型工作任务、案例等作为载体组织教学任务,将产业发展比较成熟的新技术、新

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      定价:¥89  ISBN:9787576338959