书中用大量的图片和作者多年的经验详细介绍了翡翠的基本概念、物质种类、行业俗语、价值评估体系、真假翡翠及仿制品的鉴别、翡翠玉石文化和翡翠的市场选购原则等。全书利用通俗易懂的翡翠行业俗语和市场语言，结合科学的分析对翡翠进行了全面的诠释。全书图文并茂，内容丰富，是一个全面介绍翡翠专业知识的通俗化、实用型专业书籍。

本书分为吹风造型概述、吹风操作、设计与造型、烫染造型。包括造型艺术的概念与运用、吹风造型工具、吹风准备、吹风原理、吹风造型操作技法等内容。

本书主要介绍了糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素、水、矿物质以及生物氧化和物质代谢的相关知识，并配套有实验教学内容。教材配套了相关的视频、图片、PPT等课程资料和扩展学习内容。各章均配套了丰富的课后习题。

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本书收录了30余篇论文，分别从生态农业与饮食伦理、中餐与世界、饮食文化与传播、京味饮食文化、食学研究与食育教育、饮食文化主题博物馆的城市功能与运营等视角探讨了当代食学研究面临的时代课题。

我们的眼睛

本书分为日妆化妆造型设计、新娘化妆造型设计、晚宴化妆造型设计、特色服装化妆造型设计、面部点缀式彩绘化妆设计五个项目，每一个项目中都设计了情境聚焦、实例解析、课堂实操、任务拓展、知识延伸、项目总结、综合运用等小栏目。

本书以百年都匀毛尖为主线，较为系统、通俗地叙述都匀毛尖茶的前世今生。全书共分四个篇章，分别是：华夏茶典、毛尖圣地、画说毛尖和茶画春秋等內容。

本书内容包括：食品设备常用的材料与管路和管件、物料输送机械与设备、混合机械与设备、分离机械与设备、蒸发浓缩设备、杀菌设备、制冷设备、干燥机械与设备、挤压加工机械与设备、发酵机械与设备、包装机械与设备。

本书由七个项目二十个任务组成，选择来源于工作过程，掌握皮肤护理前的准备工作、面部清洁、皮肤检测、面部按摩、面膜护理、结束工作这几个基础流程的规范操作，从而能熟练地进行面部皮肤的常规护理。