“中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。本书从协同治理视角出发，利用大数据分析当前中国食品质量安全风险特征的基础上，结合当前一体化监管阶段我国食品质量安全治理的基本情况和现存问题，利用耦合协调发展度模型分别测度了我国食品质量安全区域协同和多元主体协同水平，并从宏观、微观视角上揭示和识别出政府规制工具组合、区域协同治理

本书由两个模块、十个项目组成。模块一由酒水的一些基本知识组成，共分为五个项目，详细讲述了碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳品饮料、茶、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉、啤酒、葡萄酒、黄酒以及配制酒的相关常识和一些服务方式。模块二以酒吧和调酒为主体，也分为五个项目，主要讲述了调酒业的发展、酒吧的分类、酒吧常用工具和设备

《茶文化与茶艺（双语）茶艺英语（双语）》由广东省职业院校一线骨干教师和企业工作者编写而成。《茶文化与茶艺（双语）》精炼了我国传统的茶文化知识，以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广，为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时，《茶文化与茶艺（双语）》对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快

《溯源东方新中式女装创新设计》以民族传统文化内涵为根本，传承千年中华优秀传统美学和服饰文化，以中式元素的时尚转换与运用为主要内容，从文化设计的角度重点分析新中式女装创新方法，第1章新中式设计概述；第二章介绍新中式女装设计价值与表现；第三章新中式女装设计要点；第四章新中式女装廓形创新；第五章新中式女装色彩创新；第六章新中

这是一套适合中国小学生的课后通识科普读物。它紧密依托全球通识教育体系，围绕人文学科、社会科学和自然科学这三大核心领域，涵盖哲学、中国史、人类史、文学、艺术、民俗、文物、考古、社会、职业规划、生活常识、财商教育、人文地理、生物学、物理学、化学以及科技发明与生命科学等细分学科，系统地构建了一个完整且多元化的知识架构。旨在培

本书以提升烹饪英语能 力为出发点，根据烹饪行业 的五大类术语（烹饪原料、 烹饪方法、烹饪工具、烹饪 调料和菜单）进行内容规划 ，整合为28个单元。全书分 别从厨房工具和设备、早餐 类、正餐类、食材类及食谱 类知识进行单元内容设计， 并将常见的食材词汇以图文 及图表的形式呈现，为读者 提供了帮助记忆

本书全面系统地介绍了洗护发相关的基础知识与实践技能。将当前行业真实的工作任务转化成学习任务，全书共设计了三个学习情境：学习情境一为洗发，包括普通洗发、舒缓洗发和养生洗发三个工作任务；学习情境二为头发护理，包括头发基础护理和头发的深层护理两个工作任务；学习情境三为头皮护理，包括健康头皮护理和去屑头皮护理和脱发头皮护理三个

本书详细介绍了宝石加工工艺的各个步骤，如开料、冲坯、圈形、压台面、上杆、顶平等，并对每个步骤的注意事项和技巧进行了说明。同时，本书还对不同种类的宝石琢型进行了详细的阐述，包括圆形、椭圆形、橄榄形、梨形、心形、公主方、祖母绿琢型等，对每种琢型的操作步骤、工具准备和切工评价标准都进行了详尽的说明，并附有图解，使读者能够轻松

《皮革之美：现代皮革文创制作与探寻》全书共计30余万字，分为三大部分：第一部分从介绍皮革历史、传统工艺、雕刻材料及雕刻工具入手，帮助读者了解基础知识；第二部分着重讲解皮革雕刻技巧实践，涵盖图案设计描绘、多种雕刻手法操作、皮革切割拼接及色彩搭配、染色等要点，让读者逐步掌握实操技能；第三部分通过具体作品展示制作步骤，并结合