本书介绍了除葡萄之外的其他特色水果为原料酿造果酒的实用加工技术，重点对特色果酒原辅材料、酿酒酵母、酿酒工艺、特色果酒的检验方法等进行了详细介绍。

本书精心推荐了11种台湾特产茶叶，有香片、包种茶、东方美人、金萱、乌龙茶、高山茶等，详细介绍各种茶的起源、演化过程与最佳喝茶法。

本书共分两大篇，作者在将自己从事食品雕刻操作实践和教学经验进行归纳的基础上，按照花卉、鸟类、动物类、鱼类、生肖类、卡通、建筑、瓜果等分类，对食雕做了详细的介绍。

本书共八章，主要内容包括：家具设计概述、家具发展简史、家具设计表现、人体工程学及家具尺度、家具造型设计、家具材料、家具结构与工艺、完整案例。

本书主要内容包括：纺织物的原料，纺织物的基本组织，纺织物的性能，常用服装面料，常用服装辅料，服装材料的识别，服装的消费、洗涤与保管，服装材料与服装设计及制作等。

本书共分3个单元12课，根据软件学特点，由浅入深，从基础知识到综合性技能，再到案例操作，终将各相关知识串接起来。单元全面介绍了InDesignCC的基础知识，如界面、工作区、项等。第二单元主要讲述页面操作，根据完成设计项目的操作顺序，设置了6课内容括页面操作、文本操作、图形图像操作、颜色操作、对象操作和表格的使用。第三

本书分为理论篇、方法篇和案例篇三章，内容包括：系列家具产品设计基本概念、系列家具产品设计要素解析、系统家具产品设计程序与方法、系列家具产品(项目)设计教学组织与实施等。

自从时尚在欧洲成为一种现象，早在13世纪就有不同的作家对时尚与服饰产生了兴趣。但将时尚/服饰作为一种知识主题和一种要求经验主义和客观性的社会科学研究是最近才开始的。在成为学者，特别是社会科学家的理所当然的研究课题之前，它是哲学家和道德学家经常讨论的话题，但他们没有就此提供任何经验数据或事实证据。时至今日，社会学、心理学

本书由四章内容组成，第一章介绍顺德饮食的历史渊源和厨师的由来及发展历程，以供读者了解顺德饮食历史与厨师诞生的历史与文化背景；第二章是名厨荟萃，介绍了顺德当代二十名杰出厨师的经历、发展与成就，且整理出顺德厨艺界以师带徒的传承脉络，以图谱形式列出师徒关系；第三章是缤纷菜式，分再现失传菜菜式、创新传统菜、新品顺德菜三节介绍了

本书紧紧围绕幼儿保育专业教育理念，以增进婴幼儿健康和促进其正常的生长发育为原则，结合0~3岁婴幼儿日常照护中常见的问题，系统地介绍了婴幼儿日常照护的基本理念和相关方法。本书内容涵盖了婴幼儿日常照护的方方面面，设置了“项目目标”栏目，为了突出实际应用性，在理论知识学习中还穿插了“学而实习之”“贴心提示”“阅读拓展”“模块