110道轻食美味沙拉，让身体和肌肤逆生长！藜麦混合沙拉、什锦谷物沙拉、红提坚果沙拉……打破吃沙拉＝吃草的想法！ 多样食材混搭，营养均衡超健康。精心设计超饱腹的主食沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、清肠高纤的代餐杯和果蔬汁……以蔬菜为基底，巧妙混搭蔬菜、粗粮谷物、肉类海鲜、

本书从父母应该秉承关于孩子长高方面的何种科学观念；讲到孩子想要长高所需的8种主要营养素及促进孩子长高的10种好食材；再到不同年龄段该给孩子做什么补充所需营养（婴幼儿辅食如何添加？学龄前、学龄期这一生长平缓期该给孩子做什么吃？青春期的食谱该如何制定？）；后则为睡眠质量不佳、过胖、过瘦的孩子，介绍了一些适合他们的食谱。

家里买了意式咖啡机，却冲不出好喝咖啡？ 身为职业咖啡师，却总是遇到意式咖啡冲煮技术难题？ 《咖啡师的冲煮秘籍》是澳大利亚冠军咖啡师的全新力作。一本超级实用的意式咖啡冲煮指南，全面系统地介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识，也有清晰详尽的拉花教程。 在作者的指导下，咖啡新手可以

继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代著名茶学专著《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的精髓。 全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。 历代茶书大观，

《福岛明子复古蕾丝桌垫钩织》一书是福岛明子老师在巴黎多年收集、研究复古蕾丝桌垫的心血之作。本书用简短、感性的语言介绍了各种复古蕾丝桌垫的过去和现在，讲述了有关各种蕾丝的历史，如欧洲各国的蕾丝文化和蕾丝产业的兴衰，展示了珍藏的各种蕾丝作品，并集中介绍了四十余种复古蕾丝桌垫的图片和制作方法、图解，很适合对蕾丝感兴趣的朋友珍

热菜制作（第2版）

中式面点制作（第2版）

本书为十三五职业教育规划教材，配有二维码学习资源。教材围绕冷菜烹调方法、艺术拼盘共3篇22个学习模块，对34道冷菜及14个艺术拼盘的制作进行了细致的图解及示范讲解。第2版根据餐饮业发展变化及市场菜品的新，根据冷菜烹饪方法的变化、酱汁的调配、创意艺术拼盘的制作，拍摄了10个教学视频。

食品雕刻（第2版）

本书为十三五职业教育国家规划教材、教育部中等职业教育改革创新示范教材、国家新闻出版署2020年农家书屋重点出版物，配有二维码学习资源。全书围绕如何制作各类西式面点这一关键技能点，对完成西点制作必须掌握的外围基础知识、常用工具、原材料及用量、制作步骤、教学建议及考核要点进行了全方位介绍。内容涉及西点厨房基础，面包，蛋糕，