外图天猫直营店
馆配数据采访
客户服务
欢迎进入图书馆读者荐购服务平台! 图书馆读者
登录
图书馆单位
注册
首页
公司介绍
新书资讯
书单推荐
中图法分类
出版社分类
采访数据下载
使用指南
联系我们
关于我们
平 台 介 绍
读者荐购指南
图书馆使用指南
联 系 我 们
新书资讯
·二十四节气|大寒
·二十四节气|小寒
·二十四节气|冬至
·二十四节气|白露
·二十四节气|处暑
·二十四节气|立秋
·二十四节气|大暑
·二十四节气|夏至
新书推荐
·马克思国家思想的历史考察
·中国特色生涯教育研究
·数实融合
·我们为什么还没有死掉
·圆的变形
·AI 辅助设计
·从数据分析到经营分析
·国际产业转移的影响因素及动态演
热菜制作(第2版)
定 价:32 元
作者:朱海刚著
出版时间:2022/1/1
ISBN:9787563743421
出 版 社:旅游教育出版社
中图法分类:
TS972.117
页码:
纸张:胶版纸
版次:
开本:16开
商品库位:
9
7
7
8
4
7
3
5
4
6
2
3
1
序 言
《热菜制作》是在2008年首版《热菜制作教与学》基础上改版而来,自出版以来,连续加印、不断再版。2020年,改版后的《热菜制作》入选十三五职业教育国家规划教材。
你还可能感兴趣
古典精粹:随园食单
川菜制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
中国烹饪概论
热菜制作
随园食单(中国人的生活美学)
我要评论
您的姓名
验证码:
留言内容