本书根据职业岗位和国家职业标准的要求编写，内容包括了茶的历史、茶叶知识、茶具知识、泡茶用水、泡茶要领、茶与健康等。在拓展知识方面，本书注重知识的扩充，将民俗茶艺、饮茶的风俗、亚洲国家(地区)茶文化的形成和发展、世界各国饮茶习俗一展现。

本书对螺蛳粉文化进行系统的梳理和总结，将螺蛳粉的文化精华、制作技艺、产业发展、品牌构建等信息传递给广大读者，同时，为从业者提供知识依据和专业视野。本书分别从地理、文化、技艺、生产、美食等展示螺蛳粉制作和产业发展的方方面面，融系统性、专业性、大众性和趣味性于一体，有利于提升螺蛳粉的文化价值，加快螺蛳粉的品牌升级，促进螺蛳

本书是一部讲述兰州牛肉面文化的通俗读物。从兰州牛肉面的产生、发展过程入手，采用图文并茂的方式，围绕兰州牛肉面文化探源、传承、传播、影响四大板块展开叙述，从故事“源”头到“爱”与分享，深入挖掘兰州牛肉面文化内涵，以点带面勾勒兰州牛肉面文化的方方面面，在梳理展现兰州牛肉面文化最新研究成果的同时，反映了甘肃最有影响力的特色餐

本书从福建古代印刷史开始进行梳理，内容涵盖不限于传统印刷术、造纸术、书籍版式与装帧、字体、书籍美学、校勘学、古籍善本鉴赏与收藏等方面，力求多角度立体呈现有关福建古代刻书的美学与历史，为设计师、古籍善本爱好者、收藏爱好者，以及对福建文化议题感兴趣的任何国家和地区的读者，提供丰富实用的案头知识。

服饰是中国古代物质文化的重要组成部分，中国服饰文化源远流长，但有关服饰的专门文献却较少，大量的服饰文献记载在各类古代典籍中，而类书中的服饰文献尤为集中和丰富，本书整理汇编数百种中国古代类书中的服饰文献。

本书选取19个中国历史上有代表性的服饰主题，形象地展示了华夏五千年纷繁复杂的服饰的演化，从先秦人民色彩单一的布衣，到唐宋时期丰富多彩的服饰，再到各种精致的饰品，通过阅读本书可以一窥古人的衣橱，了解中国人的服饰是怎样一步步发展到今天这样的。

本书收录了99条消费者的“金玉郎言”，对应梳理总结了99个郎酒关键词，意在践行郎酒消费者追求，向郎酒粉丝系统展示郎酒品味文化。

本书从对食品理化检验的概述入手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。

本书全面分析了全国29个省(直辖市/自治区),345个区县,34000多户家庭的抽样调查数据,数据翔实,内容丰富,包括以下九个部分:1.调查设计;2.家庭人口和工作特征;3.家庭生产经营项目;4.家庭房产;5.其他非金融资产;6.家庭金融资产;7.家庭负债;8.家庭收入与支出;9.保险与保障。同时,本书还计划对多个时下

本书稿主要记录一颗宝石从矿区到市场的故事,把珠宝的世界延伸到源头,将源头的故事带给广大的消费群体。见证寻找宝石的艰辛及其稀缺性,同时也为宝石实验室的科学研究提供样本。本书稿主要内容包括:介绍实地宝石学的含义;阐述“从矿区到市场”而彩色宝石供应链概念;实地考察注意事项;实地宝石学家野外鉴定宝石流程及所需设备;宝石交易时注