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食品理化检验技术

食品理化检验技术

定　　价：58 元

  • 作者：张琪，陈祥俊，李金霞著
  • 出版时间：2022/4/1
  • ISBN：9787557895464
  • 出 版 社：吉林科学技术出版社
  • 中图法分类：TS207.3 
  • 页码：208页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书从对食品理化检验的概述入手，针对食品安全和食品标准进行了分析研究；另外对食品检验的前期工作和食品检验的方法做了一定的介绍；最后还对食品检验中常见的几种检验做了总结。
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