本书以问答的形式解析烹饪操作和理论上的各方面问题，介绍有关烹饪基础知识、专业名词、行业用语、原料选择、原料加工、菜肴配制、营养卫生、调味火候、冷菜制作、面点技术等方面内容。

本书以卡通形象为载体，展现多种美术表现形式，如：绘画、塑造、剪纸、雕刻等，主要介绍了手工制作的艺术特点、制作材料、制作技法以及实际应用，注重培养学生的造型基础和操作能力。

本书共七个项目，内容包括中秋月饼、圣诞饼干、生日蛋糕、野餐面包、巧克力等中西式面点的制作方法，通过任务驱动、项目管理，采用图文并茂的形式，按照制作流程分任务介绍制作过程。

本书包括了茶艺人员的素质要求、常见茶及冲泡方法等相关知识。每一节课均通过一个任务引出教学内容和相关知识，并提出技能训练方法，要求和操作评价。

本书共有七部分，包含了：ONE孩子尤其喜欢吃的日常菜肴、TWO孩子也喜欢煮汤炖汤、THREE无需其他菜肴也安心！一盘料理、FOUR比外卖更加省时间的外餐视频、FIVE去体验学习时给孩子倍儿长气势的便当、SIX特别至日里准备的手指零食、SEVEN比起饼干更受欢迎的零食。

本书分为通山茶史钩沉、通山茶俗撷英、茶亭茶铺与茶馆、名茶品茗与茶艺、茶与文学艺术、通山茶产业与茶市场、茶叶机构与茶人七章。介绍了风味独特的吃茶法、爱情婚姻中的茶俗、通山名茶、茶的故事传说、民间茶歌茶谣、通山茶叶生产等内容。

本书从家政服务的内容着手，对家政服务所涵盖的保洁、护理、厨艺、养殖、养宠物等诸多方面进行了介绍，引导家政服务人员做好各项家政工作。

本书通过介绍家庭理财的各种技巧，帮助农民培养理财观念，学会家庭理财，合理使用金钱，学会投资，走上科学理财致富之路。

本书讲述了从清朝初年到解放初期这段时间中真实的老北京茶馆中的世态百相和兴衰往事，曲艺行当的创生发展，折射三百年社会变迁。

本书分为白酒、果露酒和葡萄酒及黄酒、保健酒(含药酒)与洋酒四大类。白酒类，以北京著名的17大二锅头的清香型白酒，其它香型的北京名酒为主；果露酒、葡萄酒，主要以北京东郊葡萄酒厂和北京葡萄酒厂的全国名品牌北京同仁堂的各款保健酒为主，其它酒厂的产品为辅；啤酒洋酒类，以全国知名的北京啤酒、北京五星啤酒，北京东郊葡萄酒厂和和北京