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定 价:26 元
作者:赵亚冬,党文博主编
出版时间:2016/1/1
ISBN:9787811423099
出 版 社:燕山大学出版社
中图法分类:
TS972.132
页码:76页
纸张:
版次:1
开本:26cm
商品库位:
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内容简介
本书共七个项目,内容包括中秋月饼、圣诞饼干、生日蛋糕、野餐面包、巧克力等中西式面点的制作方法,通过任务驱动、项目管理,采用图文并茂的形式,按照制作流程分任务介绍制作过程。
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