《茶火炬丛书（套装共3册）》特色： 一，稳住神。 2013年以来，中国喝茶人口和人均茶叶消费量都稳步增长，端起茶杯聊经济社会人生的比端起茶杯聊茶的多，茶馆开门的比关门的多，党和国家领导人多次释放爱茶说茶的政策利好。同时，实体店、电商、直销将成为茶馆业的三种基本业态。 在这种大环境下，我们可以从容面对限制“三公”消

本书为《西餐工艺》的修订版，全书共分为七个部分，分别是西餐概述、西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经典菜肴制作训练以及东南亚经典菜肴制作训练。本书的编写以理论为纲要，注重西餐的实践性，使读者能够从理论与实践上，掌握西餐工艺的技术内涵。

我们也许无法像专业美甲店那样准备好成百甚至上千瓶甲油，但只要准备6瓶甲油，你也能足不出户在家为自己打造一个人人心仪的小小美甲工作室。本书挑选全球*时尚、*实用的美甲款式，将它们量身改造成为6种甲油就能够完成的精美款式，手把手教会你使用这所向披靡的6支甲油的百变绝招！全书共分6章，分别为“美甲常识&rdquo

王旭烽教授曾用作家特有的优美而充满诗意的语言，对茶席的审美魅力作了精辟的概括：茶席是“人类关于茶的*惬意的领悟和享受”。《茶席设计》为周新华教授调入浙江农林大学茶文化学院后接触的课题“茶文化空间里的茶席设计”的研究成果，主要围绕茶席的概念确定、主题提炼、空间构成、氛围营造、动态演示等方面展开阐述，以期展现茶席之美。

本书是一本介绍家常湘菜的菜谱书，书中介绍了各种经典湘菜：外婆菜、发丝牛百叶、左宗棠鸡、豉椒拆骨肉、干锅腊肉茶树菇、糖油粑粑……让每一个湘菜菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让湘菜变得不再困难，照着做就好吃。

《食物恋》是李欣频的30件饮食证据，是作者以私密的饮食经验完成的图文创作；是一本诱惑你的知觉，背叛你的食谱的饮食经验之书。它讲述了新世纪的30种性感料理技法，献给每个罹患官能症的爱情重病患；是一本食欲大开的图文解药。作者以旅行为工作，像导演一样，把自己在旅行当中见到的美食、在书店里见到的食品、在超市里陈列的食物以及在电

本书介绍了60种汤的做法：30种高纤低脂汤，帮助读者在1个月内减掉身上多余脂肪；30种胶原抗氧汤，帮助读者营养发肤。

本书以问答的形式解析烹饪操作和理论上的各方面问题，介绍有关烹饪基础知识、专业名词、行业用语、原料选择、原料加工、菜肴配制、营养卫生、调味火候、冷菜制作、面点技术等方面内容。

本书以卡通形象为载体，展现多种美术表现形式，如：绘画、塑造、剪纸、雕刻等，主要介绍了手工制作的艺术特点、制作材料、制作技法以及实际应用，注重培养学生的造型基础和操作能力。

本书共七个项目，内容包括中秋月饼、圣诞饼干、生日蛋糕、野餐面包、巧克力等中西式面点的制作方法，通过任务驱动、项目管理，采用图文并茂的形式，按照制作流程分任务介绍制作过程。