本书共七个模块，内容包括：果蔬产品制作工艺、烘焙食品制作工艺、肉制品制作工艺、乳制品制作工艺、软饮料制作工艺、水产品制作工艺、发酵制品制作工艺。具体内容包括：制作黄桃罐头、制作蘑菇罐头、制作苹果干、制作脱水蔬菜、制作苹果脯等。

本书内容包括：婴幼儿乳粉中食品添加剂风险解析与检测、婴幼儿乳粉中有害元素风险解析与检测、婴幼儿乳粉中生物毒素风险解析与检测、婴幼儿乳粉中农药残留风险解析与检测、婴幼儿乳粉中兽药残留风险解析与检测、婴幼儿乳粉中非食用物质风险解析与检测、婴幼儿乳粉中细菌风险解析与检测、婴幼儿乳粉中有机污染物风险解析与检测、婴幼儿乳粉中其他

本书选择作者藏品中的200余枚雨花石，将其按照主题分门别类，包括问佛求道、众相集谛、人者仁也、亭台楼阁、诗画天成、花艳草幽、牲灵活现、奇形物像等多个主题。多数雨花石后配有读石短文和点题古今诗词，图文并茂，增强了本书的可读性和欣赏性。

本套书在视频的基础上，增加了许多人文历史方面的知识和趣闻，更在字里行间融入了新疆人对家乡美食的喜爱与执着的情愫。新疆美食中有牧家三宝的风干肉、熏马肉、熏马肠，有闻名遐迩的烤全羊，有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉，还有……这些美食是那么诱惑，那么香醇，让人食指大动、回味无穷。一方水土养一方人，了解新疆，可以从美食开始

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本书介绍了云南各少数民族服饰的历史文化、生活形态、艺术神韵、审美追求、工艺制作。

本书共分六部分：岗前准备、家政服务礼仪、家居保洁、家庭餐制作、安全知识、特殊人群护理。主要内容包括：家政服务人员职业道德规范和从业心理准备；家政服务人员的工作内容及从业注意事项等。

本书主要内容包括：保持清洁、生熟食品要分开、烧熟煮透、保持食品的安全温度、使用安全的水和原材料。

《不白吃漫画超有趣的食物简史》是我是不白吃漫画科普系列又一新作。看一本食物简史，学通全科知识！。坚持用轻松幽默的漫画形式解读详解食物背后的起源和轶事，贯穿生物学、植物学、地理等百科知识，生动有趣的画面，严谨易懂的语言，帮助读者快速了解食物文化历史。唐高祖李渊爱吃莜面、中山国险因一碗羊汤亡国、宋孝宗迷恋点外卖&helli

《服装流行趋势研究与应用》以服装流行趋势的介绍、流行趋势与服装款式的关系以及流行趋势的实践应用为重点，详细阐述了流行趋势的分类、收集方式以及转化为设计产品的过程中服装款式与流行趋势的应用联系。同时，配以具有代表性的实际案例，深入分析了流行趋势在服装款式设计中具体表现和运用。 全书图文并茂，内容翔实丰富，图片精美，针对