食品安全与卫生（第二版）（中国轻工业“十四五”规划教材/高等学校食品科学与工程类专业教材）

本教材是关于木活字印刷术技艺与文化的传统技艺传承类教材，是浙江工贸职业技术学院双高建设项目支持教材、教育部课程思政示范课程配套教材。教材内容不仅包括木活字印刷术传统技艺部分，还加入了与技艺相关的文化知识。通过深入挖掘木活字印刷术这一古老技艺的历史底蕴、技术特点与文化价值，结合高清教学视频，使学生掌握木活字印刷术的操作技

本教材在《中国饮食文化（第二版）》的基础上进行了修订，坚持以党的“二十大”精神为指导，以弘扬中华传统文化为目标，以传承优秀烹饪技艺为前提，对原教材中的一些陈旧内容进行了修订和调整，并在此基础上适当增加了一些弘扬中国优秀传统文化的内容，借以培养中等职业院校学生对中华民族优秀传统文化的了解与学习兴趣。本教材既可以作为中等职

该教材被评为“十四五”职业教育国家规划教材。本书为食品发酵企业生产实际教学案例库的配套教材，系统的对发酵调味品（酱油、食醋）、乳制品、味精、酿造酒等典型发酵食品的生产过程进行阐述。并根据实际食品发酵企业真实生产案例提炼出以培养职业能力为主线，以提高人才培养质量为核心，融入职业标准和职业岗位要求，力求做到理论知识和生产实

本书分为三个模块，涉及12个项目。基础模块，涵盖了家具造型设计所需要的的基础知识，包括家具类型、家具风格、家具物质技术、家具功能尺寸等内容；设计模块，涵盖了家具造型设计所需要的的基础设计元素和设计法则，包括家具形态设计、家具质感与色彩、家具形式美法则、家具细部设计等内容；实战模块，将以前期“家具造型设计”项目为载体，利

此书稿为定制家具技术类书籍，针对钻孔和铣型工序展开对应技术讲解，由于设备、技术不断更新，此工序也在不断更新变化，此书中主要讲解了一些基础内容。全书共7章内容，分别为定制家具制造技术概述，定制家具钻孔与铣型技术的条件与准备，定制家具钻孔与铣型工序的质量控制，定制家具钻孔与铣型工序的设备及其选型，定制家具钻孔与铣型工序的生

本报告介绍了WHO烟草制品管制研究小组第十次会议的结论和建议。该次会议讨论了新型烟草制品，如电子烟碱传输系统（ENDS）、电子非烟碱传输系统（ENNDS）和加热型烟草制品（HTP）管制科学基础方面的优先事项。研究小组审查了专门为会议编写的九份背景文件和两份补充文件，涉及以下专题：①HTP中的有害物质及其暴露、健康影响和

本书分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的营养价值及健康作用，食物营养标签，膳食结构和膳食指南，以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人和各类慢性疾病人群的营养膳食。通过创新编排体系

"本书是国家级一流课程“服装设计效果图”的配套教材。课程教材的改进与出版，是为了进一步提高学生的思维能力和设计表达水平。本书由三章组成，包括服装设计效果图概述、服装设计效果图的表现方法和服装设计效果图的表达，通过理论阐述和课程训练，让学生掌握服装设计效果图的基本内容、表现形式和常用技法，为今后服装与服饰设计专业的学习奠

本教材由基本概念与理论、分析方法与训练、案例分析与鉴赏组成。第一章介绍时尚与流行的相关理论与价值，顺脉时尚的过去、现在、未来；第二章逐一解读流行趋势分析要素，结合实践训练，将七个知识点融于教学实践中；第三章通过实践案例，探讨各个历史时期的经典时尚设计与流行样式及其当代设计再现，进一步加强学生对于时尚现象的本质性解读能力