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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 服装工艺师岗位实训
    • 服装工艺师岗位实训
    • 张德强/2025-1-1/中国纺织出版社有限公司
    • 《服装工艺师岗位实训》是“十四五”中等职业教育部委级规划教材。全书共分为九个项目,课程内容包括:认识服装缝纫设备、服装缝制基础工艺、服装部件缝制工艺、袖套缝制工艺、围裙缝制工艺、半身裙缝制工艺、女式休闲裤缝制工艺、男式衬衫缝制工艺、连衣裙缝制工艺。 《服装工艺师岗位实训》根据中职学生的特点和培养方向编写,书中所有实训

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      定价:¥59.8  ISBN:9787522920160
  • 服装面料识别与应用
    • 服装面料识别与应用
    • 李军/2025-1-1/中国纺织出版社有限公司
    • 《服装面料识别与应用》注重实践应用,依据中高职学生特点,将枯燥的面料理论课变成生动有趣的体验课,通过图片和实物来呈现相关知识点,力求文字简洁易懂。全书共分为十个项目,包括纤维与纱线的识别、织物组织结构的识别、常见服装面料的识别、服装面料在生活服中的应用、服装面料在职业服中的应用、服装面料在运动服中的应用、服装面料在内衣

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      定价:¥59.8  ISBN:9787522919492
  • 青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
    • 青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
    • 于越,王冠峰,夏海龙主编/2025-1-1/华中科技大学出版社
    • 对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续,是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分,也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种,主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时,还也结合了每道非遗美食的历史传承、地域文化背景和制

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      定价:¥58  ISBN:9787577213545
  • 食品添加剂应用技术(吴君艳)(第三版)
    • 食品添加剂应用技术(吴君艳)(第三版)
    • 吴君艳、李琴 主编/2025-1-1/化学工业出版社
    • 《食品添加剂应用技术》(第三版)是在“十二五”职业教育国家规划教材的基础上修订的,入选江苏省“十四五”职业教育规划教材,江苏省高等学校重点教材建设立项项目。本书将党的二十大精神融入教材中,推进文化自信自强,培养食品从业人员“民以食为天,食以安为先”的职业素养和守法意识,提升食品添加剂安全应用的能力和食品安全意识。全书按

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      定价:¥48  ISBN:9787122473073
  • 茶艺项目化教程(第2版)
    • 茶艺项目化教程(第2版)
    • 吴曦 王辉 主编/2025-1-1/北京理工大学出版社
    • 本书通过项目载体设计重新组织教学内容,课堂教学在“做中学”的任务驱动方式下逐步展开与深入;在培养学生专业技能的同时,通过岗位工作的流程化设计,再现岗位技能应用的工作情境,培养学生以“任务清单——任务导入——任务分析——知识准备——任务分工——任务实施——任务评价”的工作逻辑思路展开技能训练与学习。本书共分9个项目,以项

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      定价:¥89  ISBN:9787576348279
  • 中式面点制作
    • 中式面点制作
    • 常福曾 何渊 郝志阔 主编/2025-1-1/北京理工大学出版社
    • 本书采用以原料属性为核心对面点制作进行分类的教学模式,学习者可以通过一道面点完整的制作流程,获得完整的知识链条,并创造性地将专业教学任务与与思政内容紧密结合,用原料或面点关联的红色小故事,使专业知识、专业技能学习与德育内容有机融合、相互促进、协调发展,全面提升了学习者的思想政治理论素养,实现了知情意行的统一。全书分为水

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      定价:¥77  ISBN:9787576347326
  • 服装平面制板
    • 服装平面制板
    • 鲍殊易 编著/2025-1-1/北京大学出版社
    • “服装平面制板”是服装与服饰设计专业的必修课程,该课程的目的是厘清结构设计的逻辑关系,即“立体—平面—立体”的思维过程。基于这个目的,本书重视结构设计基础知识的设定,强调案例设定的科学性及其与基础知识的连贯性,同时以创新意识为引导,提倡对设计思路的拓展和对基础知识的灵活使用。本书主要内容包括服装结构造型基础知识、服装制

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      定价:¥49  ISBN:9787301359082
  • 舞台服装设计与实践
    • 舞台服装设计与实践
    • 赵邹娜著/2025-1-1/中国书籍出版社
    • 本书主要内容包括:舞台服装设计概述;服装历史回溯与演变;舞台服装设计与表现;舞台服装结构设计与实践;舞台服装制作流程与管理;舞台服装的未来发展。

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      定价:¥63  ISBN:9787524100317
  • 谷食中国
    • 谷食中国
    • 王仁兴著/2025-1-1/生活书店出版有限公司
    • 本书共18章,涉及面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物。作者结合历史文献、考古实物、古代绘画、民间风俗、当代餐饮习惯等不同的资料,寻源探幽,从每一种食物的起源开始追索其发展、流变、制作工艺以及在各地呈现的不同面貌等。

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      定价:¥78  ISBN:9787807684961
  • 谷食中国
    • 谷食中国
    • 王仁兴著/2025-1-1/生活书店出版有限公司
    • 本书共27章,主要论述对象为煎饼、烧饼、火烧、肉饼、素馅饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等,内容包括中外饼品的不同成分和味道、饼的形制与装饰、制饼炊器炉具的不同及发展变化、古籍文献中对各类饼的记载、不同饼品随着时代的发展变化、中国饼品的原创与创新等。从人类日常生活所需来看,本卷论及的饼涵盖了小吃、糕点和主食三大领

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      定价:¥78  ISBN:9787807684961