人之所以为人,唯物史观上来看就是吃出来的,正如西方谚语youarewhatyoueat(人如其食),饮食足以左右一个地区、国家乃至民族的性格和命运。食物对于人之内外,具有不可替换的根基意义,一部人类文明史既统摄着作为环境、产业与民俗的食物史。本书正式为形形色色的食物撰写传记,书写它们的生命全史,在全球史层面,它们驯化成
本书是一本系统研究中药材产地适宜性与品质提升关键技术的综合性专著。本书首先简要介绍了贵州自然条件与中药材(经济)发展现状、贵州土壤类型与分布,以及产地适宜性评价的基本原理;之后围绕贵州道地半夏和太子参等多种中药材,对其进行了产地适宜性评价,提出了能够调控中药材品质最合理的耕作方式,因地制宜地提出了贵州道地中药材在不同适
以夏闲期深翻或深松、施用有机肥及秸秆还田为核心的蓄水保墒技术是黄土高原东部旱地小麦生产的主推技术之一。本书主要介绍了不同夏闲期耕作模式对黄土高原东部旱地麦田土壤质量和土壤固碳效应的影响,分析了不同夏闲期耕作模式下土壤物理、化学和生物学(理化生)性状的变化规律及其层化率,重点分析了夏闲期不同耕作模式下土壤有机碳及其组分的
本书是一部全面系统介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分和品种耐旱性及优异基因发掘等方面研究工作的专著。全书除了绪论,共8章,第一章和第二章,主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白和活性成分的研究;第三章和第四章,主要介绍鹰嘴豆苗期耐旱性生理生化基础,响应干旱胁迫的EST序列分析,以及苗期干旱胁迫基因芯片的构建和基因表达谱分析;第五章和
本书总结了松嫩平原地貌及其历史形成过程,构建了盐碱化土壤类型发生关系及土壤盐碱化形成模式,制作了松嫩平原积温分布图及降水分布图,论述了松嫩平原草地植被及其独特性。基于特定的土壤和气候,阐述了代表性饲草生产过程及其营养动态,论述了放牧饲养及秸秆补饲饲养理论和技术,旨在构建土地生产与利用的理论体系和技术模式,建立草地农业的
袁隆平院士有两个梦想。一个是禾下乘凉梦,另一个是杂交水稻覆盖全球梦。而第二个梦想落实到具体实施上就是中国的杂交水稻援外。本书展示的是在袁隆平院士带领下中国杂交水稻援外可歌可泣的事迹。本书首次完整展现中国杂交水稻援外的艰难与荣耀,从1999年至今,隆平高科的杂交水稻专家团队在袁隆平院士的带领下已经为100多个一带一路沿线
本书立足于国家中药种质资源库,系统性总结了中药种质资源保存与利用的关键问题,分别阐述了一百种重点中药材的名称、药用价值、分布、植物形态及栽培方式等,并深入讨论种子的采集、形态、散布类型、萌发与贮藏特性及种质资源的良种选育等,为国家中药种质资源库对中药种质资源的长期保存与利用奠定基础,是一本中药种质资源保存与利用的创新专
本书全面系统地介绍了谷子的高效种植管理技术,包括田间管理、水肥管理、病虫害防治等。内容贴近种植生产,力求通过浅显易懂的语言,以问答的形式,更直观地为广大农民和种植人员进行针对性的技术指导,比如在谷子种植过程中出现的常见病虫害,病虫害的特征会以图片更直观地展现给读者,让读者可以一目了然,做到对症下药,进而提高作物的单产水
本书内容主要包括滴灌高产棉花水分迁移研究、滴灌高产棉花氮素迁移研究、滴灌高产棉花模拟研究和利用展望。南疆高产棉田氮素损失重要途径是氮素随水向下移出根层、氨挥发以及硝态氮淋移进入根层,造成氨挥发的主要原因是新疆棉花种植区气候干旱,土壤多呈碱性,阳离交换量大,土壤有较好的透气性,这些条件促进了氨的挥发,不利于硝化反硝化。本
本书为四川农业大学林学院经济林课题组十余年来对四川竹叶花椒进行科学研究与生产实践的成果总结,主要包括竹叶花椒花芽分化及其调控、水肥管理对竹叶花椒幼苗生长的影响、配方施肥对竹叶花椒产量和品质影响、竹叶花椒修剪采收和覆盖除草轻简化栽培等内容。