本书重点阐述了浙江省旱作大豆、油菜、小麦、甘薯、芝麻、高粱、花生、马铃薯等旱粮高产高效栽培技术及主要病虫草害防治技术，同时还介绍了为提高江省旱作粮油优良品种种植效率和其商品属性。此外，对它们的生物学特性、良种繁育、储藏加工、病虫害防治，以及这些作物在人类生活中的特殊地位等也作了通俗易懂的介绍。