本书共7章，介绍了食品标准与食品安全管理的相关知识，内容包括：标准化与标准制定，我国食品标准体系，国际上的食品标准与贸易协议，我国食品生产经营许可与认证，食品安全与质量管理体系，食品卫生、安全与质量监管，以及食品安全监督与管理的应用。

"本教材的编写出版是桂菜教材的第一本，是打造桂菜品牌，弘扬桂菜饮食文化，实施桂菜走出去战略的重要举措。近年来，餐饮类专业已成为为广西区内专业布较多，在校生人数多的专业类别。由于餐饮类专业起步较晚，师资力量相对薄弱，导致针对桂菜教学的专业教材严重匮乏。 本教材是根据广西烹饪餐饮行业协会2021年2月发布《T/GXPX0

本书以设计课程为出发点，讲授怎样去做一本书，不仅梳理了教师在书籍设计课程中的教学方法，而且如实地记录了学生学习做书的过程。本书主要介绍了书籍内容的编辑设计、书籍设计的装帧形态、书籍的文字与版面设计、书籍的整体设计等内容。书籍设计课程，不应止步于对书籍设计形式的探索和追求，还应提升内容质量，所以本书特别介绍了挖掘书籍的文

《钩针编织孩子们喜欢的早教玩具》以3-6岁儿童为使用对象的手工玩具作品集。用能吸引孩子眼球的鲜明色彩制作各式各样的早教玩具，包括过家家时使用的厨房用具、切蔬菜玩具等，还有智育魔方、换装人偶、男孩子也喜欢玩的钓鱼玩具等。有想给儿孙做的可爱玩具，也有大人也能一起玩的亲子玩具。

《棒针编织动物花样的冬日配饰》是擅长提花花样的沟畑弘美老师的棒针编织冬日小物作品集。这次，沟畑弘美老师为擅长的生物提花花样限定了主题，一共分为24种生物展开了创作，这些花样包括小鹿、熊猫、蜜蜂、企鹅、蝴蝶、小鸟、猫头鹰、小猫、琉璃鹟、大象、鲤鱼、小食蚁兽、小羊、小鱼、葵花凤头鹦鹉、变色龙、刺猬、#16034;#1

本书对食品分析及安全检测关键技术进行了研究，首先对食品采样与样品处理的基础操作进行了论述，然后重点对食品的一般成分、添加剂检测技术、食品中内源毒素和药物残留的检测等技术进行了重点分析，最后对食品安全及检测新技术进行了阐述。

本书系统阐述了纺纱工程的分支领域--色纺纱涉及的技术与原理、工艺与装备、产品及应用,并就色纺行业的历史形成和发展历程进行了比较全面的总结和分析,同时展望了色纺业未来的市场、技术、产品和产业区域分布等发展趋势。全书分为绪论、色纺业的形成和发展、纤维染色、色纺工艺与产品质量、色纺产品应用和色纺趋势分析与展望六章,全面系统地

《版面创意编排》是一本介绍平面设计的技法书。 本书是平面设计进阶系列三卷其中一个分卷。本书分六个章节，分别从版面构成的基本要素、构成法则、网格系统、视觉规划引导、平面构成入手展开介绍，并对常用纸张的开本、尺寸作了详细介绍。书稿详解了版面构成的全要素，归纳总结版式设计的方法和技巧。对版式设计的新旧对比也一步步演示讲解，尤

当日本第一家咖啡馆“可否茶馆”在东京诞生时，整个世界都没想到日本将成为咖啡消费大国，日式精品咖啡文化将成为全球三大咖啡潮流之一。咖啡在16世纪初传入日本时，还是个新鲜事物，到明治维新时代已经成为“文明开化”的象征，今天则是家喻户晓的寻常饮料。作为“后来者”的日本人对咖啡极度痴迷：改良速溶咖啡、发明罐装咖啡、重新发扬光大

本书以古画为媒，以茶事活动为眼，以茶文化演变为轴，以茶生活与茶家具为落脚点，让历代茶画中古人的生活跃然纸上，带领不同年龄段的读者感受传承出新、兼收并蓄的古今茶文化。本书共有四个部分：第一部分侧重茶与茶文化的简单概述，以最精炼的语言和图形归纳的方式展现；第二部分是对茶家具与中国传统家具关联性的简说；第三部分是本书的重点，