本书以图文并茂、通俗易懂的形式，全面介绍我们生活中最熟悉的稻、黍、稷、麦、菽五种谷物。全书围绕起源与历史、品种分类、产区分布、营养成分、制作与烹饪五大板块展开，用生动插图搭配简洁文字，讲述五谷从远古被先民驯化培育、一步步成为华夏主食的漫长历史；清晰区分五大谷物的不同特征，介绍它们在我国的主要生长区域；用简单好懂的语言讲

本书是一部关于药用植物栽培与病虫害防治技术的著作。全书从理论层面阐述了药用植物与环境条件的相互作用机制，明确了栽培管理的核心目标与技术要求。随后，结合现代农业生产经验与科研成果，系统介绍了药用植物繁殖技术、田间管理措施、病虫害绿色防控策略、采收加工与贮藏方法等方面的具体操作规程与实践方案。

本书聚焦于烟草赤星病抗性研究，系统性地整合了近年来在遗传解析、位点挖掘、分子机制及育种应用方面的全链条学术成果。基于净叶黄和Beinhart1000-1两大经典抗源，阐明了烟草赤星病抗性的数量遗传规律，精细定位了qBS12、qBS18、qBS24等主效数量性状位点，解析了NtERF170、NtPMEI21等关键功能基因

本书系统构建了从理论到实践的现代水稻育种技术体系。全书以抗逆性鉴定为核心，贯通种质资源、形态特性与抗逆鉴定等基础认知，深入解析了水稻品种的环境适应性与抗逆生理机制。第一章至第三章构建基础认知框架，解析水稻种质资源、形态生态特性与抗逆性鉴定评价原理；第四章为技术解析层，深入探讨水稻品种的光温生态反应机制、全国性熟期区划模

本书全面梳理了茶叶标准与法规体系，深入解析了国家标准、行业标准、地方标准及团体、企业标准的构成与应用，重点呈现了贵州在茶叶标准化生产、地理标志产品保护、生态茶园建设等方面的创新举措与成效，不仅为茶企、农技人员提供了权威的技术指南，也为政府决策、科研教学及消费者认知贵州茶提供了宝贵参考，是推动贵州从茶叶大省迈向茶产业强省

本书立足新疆自然禀赋与生产实际，围绕“密植、精准、调控、高产”四大核心理念，系统开展了玉米密植精准调控高产技术的探索与实践。本书正是在多年田间试验、技术集成与示范推广的基础上，总结形成的一部集实用性与技术性于一体的编著。全书系统阐述了干旱区玉米密植的生理生态基础，水肥一体化精准管理技术，以及适宜品种筛选、群体结构优化、

本书聚焦热带作物，系统梳理水稻、木薯、香蕉、咖啡、等典型物种的生物学特性，兼顾产业全景，解析种植区划、加工链条与市场格局的演变逻辑。全书核心凸显营养价值维度，依托现代营养学研究成果，深度解析各类热带植物的活性成分、营养配比及健康效能，通过“特性-产业-营养”的三维叙事，为农业从业者、营养研究者及科普爱好者搭建认知桥梁，

本书系统总结了东北黑土区农田大豆土壤“黑土区大豆土壤改良与管理”的研究成果。在农业农村部行业专项“农田黑土有机质提升技术”、国家国家大豆产业技术体系“大豆培肥岗位”，以及农业农村部大豆耕地地力评价，国家自然科学基金等项目的研究成果。以黑土、白浆土、草甸土、暗棕壤、盐碱土等五大类大豆土壤的改良与产量提升为研究目标，重点阐

该书是“十四五”初出版的《中国茶叶科技进展与展望》的系列延续，是对我国“十四五”期间茶科技各领域研究进展的一次全面、系统的总结，为“十五五”我国茶科技各领域的发展指明了方向，对我国茶科技服务于产业发展具有重要的现实意义。

本书剖析了河套春小麦独有品质特征，探明了籽粒蛋白质、淀粉等关键组分动态变化规律，阐明了基因型、生态环境与栽培方式协同作用的品质形成机制，定量解析了植株干物质积累及12种营养元素吸收分配特征，明确了养分高效利用关键时期，对比分析了品种差异、施肥模式对营养吸收和分配的影响，搭建了适配当地土壤条件的氮磷测土、植株氮诊断科学施