全书以普及绿色食品实际可操作技术为宗旨，详细阐述了绿色食品产地环境标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品蔬菜产品标准、绿色食品代表性蔬菜生产操作规程、绿色食品包装贮运标准等。书中汇集了产地环境技术条件、农药使用准则、包装通用准则、贮藏运输准则，白菜类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、葱蒜类蔬菜等绿色食品标准以及大白菜、黄瓜、番

全书分十四章，第一章简要介绍蔬菜品质和人类健康的关系；第二章介绍蔬菜品质的构成；第三章至第十一章系统介绍蔬菜品质的主要构成成分及合成途径，包括色素、糖、淀粉、酸、维生素、矿质元素、特色风味物质等；第十二章至第十五章主要介绍影响品质形成的外界因素，如光照、温度、肥料、水分等。

图说特种果树优质高效栽培技术

本书收录了野外较常用作野菜的植物500种，主要包括有文献记载可大量食用的植物、据现代研究证实有毒的植物、常用于中药的植物等。每一种植物均配有突出植物识别特征的彩色照片，并对植物的别名、学名、科属、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法、毒性等信息进行了简要的文字描述，并在图片上做了说明。本书内容按照野外观

本书主要介绍草莓、蓝莓、树莓三大莓类的高效生产技术，共三章，主要包括其生物学特性、产业发展情况、优良品种介绍、苗木繁殖及育苗栽培技术、建园选址定植、综合管理等内容。书后附有以时间为主线的三莓栽培周年农事历。本书可供农业种植从业者参考，并附有实际生产教学视频，读者可扫描二维码直接观看。

《花卉生产与应用》（第二版）自2017年出版以来，被广大师生和社会学习者学习使用，受到广泛好评。按照高等职业教育改革和教学发展的信息化、理实一体化，基于典型工作任务等课程建设要求，对教材进行了修订再版。教材内容分为：花卉识别、花卉繁殖、花卉栽培与养护、花坛的设计与施工、花境的设计与施工、室内花卉的装饰与应用、庭院花卉设

《果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用》吸收了国内外果蔬果皮生物力学的基础理论和最新研究进展，主要内容包括绪论、果蔬果皮拉伸力学性质研究、果蔬果皮撕裂性质研究、果蔬果皮剪切性质研究、果蔬果皮穿刺性质研究、果蔬果皮流变力学性质研究、果蔬果皮细观力学机理分析、果蔬果皮微观组织结构变位仿真分析、果蔬果皮表皮损伤分级研究、果蔬不同

作者通过以架式、生长调节剂和酶制剂等为对照，初步探讨了单爬地龙架式对葡萄光合特性、葡萄新梢、叶片碳固定和分配、韧皮部汁液、果实糖代谢及葡萄理化指标的影响，并对其它的爬地龙架式进行了拆解，旨在为爬地龙架式的理论研究和科学实践提供依据，以便为葡萄生产管理模式的改善提供理论支持。保鲜技术，主要是采用采前生长调节剂奇宝、玉米素

本书是一部环境工程与资源循环利用领域的学术专著，由绪论、生活垃圾概述、生活垃圾的治理、生活垃圾的分类、生活垃圾分类的处置方法、农村生活垃圾资源化利用和结论与展望等七个章节组成，全书以农村生活垃圾的治理与资源化利用为研究对象，分析了农村生活垃圾产生的背景、产生量、危害以及当前处理农村生活垃圾的迫切性和可能的途径。针对性地

无锡太湖鼋头渚的樱花，名闻遐迩。太湖水不深而辽阔，映衬着嫣红粉白、烂漫如锦的樱花，有一种淡雅、平远、宜人的美感。樱花在高飘桥拱及桥头建筑的掩映下，江南的小桥流水、绿树人家的清丽秀雅与北方官式建筑的大气典雅巧妙互补，融合成景。又通过桥堤的分隔，规范了游人的视线，人气相聚，避免了景物涣散的苍白之感。这种分隔好似园林手法的似