《蔬菜园艺工/南方部分新型职业农民科技培训教材》是新型职业农民科技培训教材。教材共分七章，内容包括蔬菜栽培的基础知识和基本技术，以及我国南方瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、豆类蔬菜、绿叶类蔬菜、水生类蔬菜的栽培技术等。

《新型职业农民科技培训教材：蔬菜园艺工（北方部分）》是新型职业农民科技培训教材。教材共分七章，内容包括蔬菜栽培的基础知识和基本技术，以及我国北方瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、豆类蔬菜、白菜类蔬菜、绿叶类蔬菜的栽培技术等。

《彩叶植物生产栽培及应用》共分总论和各论两大部分。总论部分主要介绍了我国彩叶植物资源（暂不包括未引种驯化的野生资源）、分类、良种选育技术、繁殖及栽培应用等。各论部分分别记述了目前我国栽培的主要彩叶植物270种，其中包括春色叶类18种，常色叶类116种，秋色叶类66种，1、2年及多年生草本类23种。球根宿根类7种，温室类

蔬菜生产是高职园艺专业的主要专业课之一，本书划分为蔬菜生产基础、蔬菜生产专业技能、瓜类蔬菜生产、茄果类蔬菜生产、豆类蔬菜生产等专题12个单元。各单元设立若干个具有生产实训性的项目或任务。

本书对长白山产的11种宿根山野菜的形态学特征、结构植物学特征、有性繁殖技术、反季生产技术进行了系统研究和总结，每种植物配有形态照片，根茎、叶的结构照片，花器官的发育照片及种苗繁育的田间生长照片和反季栽培的生长照片，共计860张。

我国杨梅生产上也还存在着不少问题，突出表现在：杨梅园基础设施薄弱，生产效率低；农村从事杨梅的劳动力越来越紧张，生产成本逐年提高；杨梅效益驱动，质量安全风险日益加大；相当部分杨梅园管理水平差，产量不高，优质果率低，效益差等等，制约杨梅产业的健康可持续发展。同时随着城乡居民生活水平的不断提高和世界经济一体化与市场国际化的加

《食用菌栽培与加工》，本书简介：食用菌栽培与加工为一册系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等；二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。

《南方果树果品质量调控实用技术》共十八章，前四章重点阐述与果品品质密切相关的各种因素及进行果品品质调控的普遍性措施，主要是从生产上可以做到的栽培措施调控技术、采收及包装技术措施入手，栽培措施调控技术主要有品种与苗木的选择、园地选择与建园、土肥水与农药管理、整形修剪、花果管理等实用技术措施。其余十四章则分别对南方主要果树

“新型职业农民技能培训丛书”的出版旨在培养懂技术、会经营、能管理的农村实用人才，提高农村劳动力的综合素质和创业能力，加快农村经济社会的快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需要的热门行业，具有工农相结合，理论与实践相结合，实用性、操作性强的特点。由唐仲明、张春英、朱希明、田磊、刘芹等编著的《蔬菜栽培新技术(新型职

本书内容包括：概述，蔬菜集约化育苗配套设施与设备，蔬菜集约化育苗常用基质，蔬菜集约化育苗营养液配方，主要蔬菜集约化育苗技术等。本书针对蔬菜育苗生产实际，突出先进性、实用性和可操作性，内容全面系统，文字通俗易懂。适合蔬菜生产基地、蔬菜种苗生产公司及基层农业技术推广人员学习使用。