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  • 创造历史的时尚法则:着装规范
    • 创造历史的时尚法则:着装规范
    • [美]理查德·汤普森·福特RichardThompsonFord/2023-8-1/重庆大学出版社
    • 《创造历史的时尚法则:着装规范》是一本谈论着装规范演变的图书,是对各个时代时尚的启示性探索,作者理查德审视了从14世纪到现在,时尚是如何塑造人们的生活的。 在任何一个社会里,着装规范决定着我们穿什么、什么时候穿,以及我们的服装意味着什么。服装不仅是时尚,也是身份的象征,还是争取社会变革的武器;而着装规范则是一种控制方式

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      定价:¥69  ISBN:9787568938662
  • 在深渊(托卡尔丘克、安吉拉·卡特的读者不能错过的文学天才卡林顿唯一回忆录,一份关于疯癫的珍贵证词,探索人类精神疾病的杰作
  • 传统工艺的秘密—榫卯
    • 传统工艺的秘密—榫卯
    • 乔宇/2023-8-1/机械工业出版社
    • 本书介绍了我国传统工艺榫卯的发展历程、特点、所用材料等,以经典小木作和经典大木作为例,分别介绍了榫卯结构的应用。书中以图文结合的形式,使晦涩枯燥的学术知识变得清晰易懂。为传统文化爱好者和相关领域从业者,提供了参考。

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      定价:¥138  ISBN:9787111732105
  • 食品安全溯源技术
    • 食品安全溯源技术
    • 王斌,徐晓轩,许静著/2023-8-1/天津大学出版社
    • 民以食为天,食品安全问题一直以来都是关系民生的大事,随着社会经济的快速发展和人们生活质量的不断提高,对食品质量的安全问题也越来越关注。运用先进的溯源技术建立食品安全溯源体系是至关重要的。本书将对食品安全溯源技术进行研究分析,介绍了食品安全溯源技术研究的背景意义;食品安全溯源体系的概述,包括食品溯源基础原理、基础原理、结

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      定价:¥49  ISBN:9787561875674
  • 食品感官评价操作教程
    • 食品感官评价操作教程
    • 冷小京,陈建设主编/2023-8-1/中国农业大学出版社
    • 本书侧重实验操作技巧和案例解读,并采用二维码导入的短视频等可视化方式,系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实食品体系中的应用。本书在突出案例操作教学的同时,结合感官评价基础知识的回顾,介绍了评价员选训,标准与标准化建设,以及现代食品感官技术新发展、感官专用分析仪器等方面的内容。

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      定价:¥50  ISBN:9787565529269
  • 3D打印应用技术与创新
    • 3D打印应用技术与创新
    • 苏静,高志华主编/2023-8-1/机械工业出版社
    • 本书共包括3D打印技术认知、3D打印制造典型工艺、3D打印设计与实践操作、产品创新设计四个模块,包含十六个项目:认识3D打印、熟识3D打印工作流程、3D打印技术应用、认知光固化成型工艺、认知叠层实体制造工艺、认知熔融沉积成型工艺、认知选择性激光烧结工艺、认知三维喷涂粘结工艺、其他3D打印成型工艺、典型工艺3D打印实例、

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      定价:¥49  ISBN:9787111733225
  • 味即道
    • 味即道
    • 高成鸢著/2023-8-1/生活书店出版
    • 民以食为天。几千年来,国人饮食旧习缘何而成?山珍海味在前,为何仍钟情于白米饭?为何爱自找麻烦嘬鸡爪鸭头?味是鼻子嗅的还是舌头尝的?菜为何又是蔬菜,又是荤食菜肴?周公一饭三吐哺,为何不吞下去?不懂咂汤便享受不到真味?口感、味道有何不同?中西餐为何有水火之别……中餐演进过程的漫长曲折,华人美食现象的光怪陆离,都是怎么形成的

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      定价:¥68  ISBN:9787807684107
  • 西餐厨房用具使用宝典
    • 西餐厨房用具使用宝典
    • (美)恰克·威廉姆斯(Chuck Williams)编/2023-8-1/机械工业出版社
    • 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法,书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南,包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途,以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧,包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。

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      定价:¥168  ISBN:9787111722717
  • 犹太人的“海沃塔”财商教育法
    • 犹太人的“海沃塔”财商教育法
    • (韩)金今善著/2023-8-1/华夏出版社
    • 本书以各种主题讨论、辩论来寻找答案,从而培养孩子的经济观念、健康的消费习惯和投资理念。此外,作者通过犹太思想的精髓和犹太民族核心价值观的”塔木德”,有趣地诠释了犹太人的财富观,是父母和孩子一起学习和成长的经济教育引导书。

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      定价:¥59.8  ISBN:9787522204963
  • 发型设计与梳妆
    • 发型设计与梳妆
    • 吴旭, 杜锌主编/2023-8-1/化学工业出版社
    • 本教材以发型设计与梳妆实例为主体,对头发的基础知识、发型设计原理、梳妆造型工具、吹风造型技术、发型梳妆的基本技法、现代发型设计、年代梳妆造型、创意发型设计与表现等内容进行详细讲解,具有结构清晰、图文并茂、涵盖面广、实践性强的特点。编写中,针对每一种发型的梳妆技法,都配有详细的说明图例。教材在强调传统技法的同时,注重对其

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      定价:¥59.8  ISBN:9787122435972