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百变主食
我国饮食文化博大精深。那些盛满今人杯盘的寻常食材,米、面、蔬、果、肉、水;那些缔造人间至味的烹饪方式,蒸、煮、烤、炸、腌、涮;那些别具匠心的美食发明,水饺、点心、拉面、烙饼、汤羹、冷饮,都从万年之前的远古一步步走来,在无数典籍文献中留下了它们的故事,也随着沧桑巨变被埋葬在地层深处。千百年来,人们的厨房和食物,
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