几年前，德国儿童书作家李碧雅女士随丈夫工作调动来到沈阳长居。一家人爱好美食，始终以开放、客观的态度观察这里的人和他们的生活。邻居、同事、孩子的中文老师、经常光顾的家常菜馆老板都成了他们了解中国美食和中国文化的领路人。认知和语言方面的差异从未阻止他们走进遍布沈阳大街小巷，城中市郊的、风格迥异的餐馆，由此也诞生了本书中有趣

本套丛书共41个分册，编者团队坚持从广大读者生活中最需要的角度出发，贴心地选取了诸多广泛、深入的选题，内容包括养生保健、中医食疗、按摩康复、经络祛病、养颜驻颜等一系列当前民众较为关注的社会热点。本套丛书中所涉的健康养生内容，皆由中医药领域知名专家精心策划编写。本套丛书文字精炼、叙述流畅、条理清晰、排版新颖，令人耳目一新

《云髻凤钗——中国古代女子发型发饰》(典藏版)在原黑白版基础上做了全面修订和升级，采用四色彩印，按照从原始社会到清代的脉络逐一呈现，系统介绍了中国古代女子发型与发饰的特点及分类，并配以彩色精美插图，让读者直观感受古代女子的风华绝代。书中不仅分类介绍了发型发饰的特点，更特别绘制了特色发型的梳法解析图，步骤清晰，易于学习。

本书将对辽宁省内30种风味美食进行书写，具体包括：沈阳：满汉全席、辽菜、老边饺子、马家烧麦、李连贵熏肉大饼、老四季抻面、苏家屯冷面。大连：海菜包子、炸虾片、铁板鱿鱼、大连炒焖子。鞍山：海城馅饼、台安炖大鹅。抚顺：满族八碟八碗、麻辣拌。本溪：小市羊汤、本溪哈什蚂、蝲蛄豆腐、长宽猪蹄。丹东：炒米馇子。锦州：锦州烧烤、锦州烀

汤是中国人餐桌上必不可少的角色，喝汤是中国人延续千年的饮食传统，也是公认的最好的滋补养生方式。本书根据常见食材分清爽蔬菜汤、营养畜肉汤、滋补禽肉汤介绍了多种适合不同人群饮用的滋补汤方。书中介绍了煲汤的基本知识，包括家常煲汤常用食材的食性、煲汤用具的选择、煲汤原料的处理方法等，以及每道汤品的详细烹饪步骤，配以精美的分步图

本书是国家一级品酒师王红波继《千年酒风：中国古代文人与酒》后的新作，以酒为独特线索，巧妙融合《西游记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》四大名著的情节，深入精读并细致梳理原著中所有与酒相关的精彩内容。

本书是一部菜谱类图书。为了满足人们日常饮食生活的需要，本书挑选了近100种常见食材，并用这些食材烹制了400多道深受人们喜爱的家常菜，每道菜品都各具特色，口味多样，形式多变，能轻松解决日常生活中众口难调的问题。全书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，也涉及主食的制作方法，所选的菜例

本书共分为“蔬菜篇”“畜肉篇”“禽蛋篇”“水产篇”四个部分，精选了数百道经典又美味、好吃又易做的家常菜。这些菜品中既有人人皆知的大众菜，又有独具风味的地方特色菜，但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜，既可以解决众口难调的问题，又可以为百姓的餐桌增色。同时本书所选菜例皆为简单菜式，材料、调料、做法介绍详细，烹饪步骤清晰，

本书是介绍美食烹饪技巧的生活类作品。书中的每道菜品都是老饭骨经过反复尝试和调整后的精心之作，由十四位国宝级大厨倾囊相授188道家常菜烹饪技法，从简单的炒菜煮汤，到复杂的烹饪技巧，从素菜、肉菜、主食、汤类到甜点类，内容丰富，具有很好的实操性。除了详细的步骤说明和配料清单外，老饭骨在书中详细列出每种菜式的“好吃绝招”和“厨

《中式烹调技艺》的主要特点如下：（1）编写团队由教学和生产、服务一线的专家组成，具备丰富的教学经验、扎实的专业理论知识和实践技能。（2）以专项能力培养划分项目，明确了具体的学习任务和目标，以实现理实一体的培养过程。（3）注重职业岗位对人才知识和能力的要求，力求与相应的职业标准衔接。