《茶艺师高级》以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导思想，突出职业培训的特色，在确保茶艺师掌握知识的整体性、规范性的前提下，进一步突出茶艺工作技能的实用性、可操作性，同时根据社会发展需要留有创新的灵活性。《茶艺师高级》是对高端技能型和技能管理型人才的培训，根据中外文化的交流的实际和需要，掌握高级茶艺师的相关理论知识与技能要求。本书围绕高级茶艺师人才所需要的素质要求和技能要求，必要的茶艺演示、茶艺馆经营管理等方面的内容进行编写，在编写过程中融入时代要素-新式茶饮，力求知识的系统性和操作的技能性，使茶艺更好地服务茶产业。第一单元茶艺演示板块一仿古茶艺版块二国外茶艺演示第二单元茶艺英语板块一仿古茶艺演示英语版块二国外茶艺演示英语第三单元茶艺编创板块一茶艺编创的基础版块二茶艺编创的流程与方法第四单元茶艺培训板块一茶艺培训文案版块二培训质量的评估第五单元茶饮服务板块一茶饮品评服务版块二茶叶健康服务第六单元茶艺馆推介茶艺板块一推介茶艺流程版块二推介茶艺的讲解第七单元茶会组织

任敏，1984年1月出生，茶学副教授，蒙顶山茶产业学院院长，雅安职业技术学院经济与管理学院副书记、学术与技术带头人，教育部职业院校文化素质教育指导委员会委员。国家级茶艺技能大赛裁判员，高级茶艺师、评茶员、制茶师考评员，高级茶艺技师（一级）、评茶师；茶文化与产业服务研究中心负责人，茶文化与产业服务工作室负责人，被四川省藏茶产业工程技术研究中心聘请为雅安市雨城区藏茶产业现代农业园区专家工作站专家团专家；被雅安市名山区人民政府聘请为政府茶产业专家咨询团成员。