随着我国食品工业的发展，炒货食品的质量问题受到了消费者的广泛关注。全书共分为十八个章节，内容涵盖炒货食品基础知识以及炒货工艺师要求等各个方面，涉及炒货食品的原料、加工、成品、技术、设备、检验以及研发等多个模块。系统地针对炒货食品现有的安全问题和因素进行了分析与总结，并提出加强坚果炒货食品质量安全管理的建议。本书在编写过

本书探究文化自信的培养与汉服传承路径，首先阐述文化自信的基础认知，探究文化自信培养的原理体系，深入分析文化自信培养的多维路径，接着对汉服文化进行系统分析，探讨汉服文化的传承路径，包括加强宣传推广、强化汉服文化学习和研究、创新汉服文化产业等方面的举措，以促进汉服文化的传承和发扬。最后以汉服为载体，研究文化自信的培养策略。

本书稿所研究的普洱茶在清代古六大茶山区域社会中是当地百姓世代“仰食”的对象，茶农世代以茶为生，茶是其生活中不可或缺之物。而且在茶山人的世界观中，普洱茶不仅只是简单的“物”而是已经融入到血液中的“核心符号”。普洱茶在国家与茶山社会、茶山社会内部各阶层之间的相互影响与相互关联方面还起到重要媒介的作用。通过清代云南古六大茶山

《儿童财商课》是专门为3-8孩子打造的财商启蒙类儿童读物，共有四个分册。分别是《会花钱》《会赚钱》《会投钱》《认识钱》，每个分册都分成了三至四个小故事，从不同角度讲金钱、财商。四册书以可爱的小动物为主角，有热情大方的小红狐，睿智机敏的小白狐，努力勤奋的小白羊等。以几个小动物之间发生的与钱有关的小事展开故事，情节曲折，画

本书在辽宁省农业攻关及产业化项目“草莓采后贮运保鲜及深加工关键技术研究”的支持下，围绕草莓保鲜和加工中的关键技术及理论基础进行了系统研究，包括静电场处理对冷藏草莓的保鲜效应及软化机制、草莓冻藏过程中挥发性香气成分变化、草莓酒发酵过程中的香气物质变化、草莓和草莓叶多酚提取物的抗糖化活性、草莓3D打印特性及涂膜处理对其保鲜

茶文化就是人类在生产和利用茶的过程中以茶为载体的物质文化、制度文化、行为文化、心态文化的集合。茶文化作为一种文化现象，包含了作为载体的茶和人因茶而形成的各种观念形态。从广义上来讲，茶文化包括为茶的自然科学和人文科学两方面。从狭义上讲，茶文化着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。现在常讲的茶文化偏重于人文科学。

本书主要围绕人的因素展开，以服装设计中如何运用人体工程学为主脉进行编写。着重介绍了人体工程学与服装人体工程学的基础理论、服装人体工程学的设计系统、服装人体工程与人体测量系统、服装人体工程与材料工艺系统、服装人体工程与人的感知心理系统、以及服装人体工程与特殊群体等内容。

书稿以美食家实地探寻采访记录的方式，按照河北省行政区域的划分，分别记述了石家庄、保定、承德、唐山、秦皇岛、邯郸等各个地域的特色美食及地方特色名品，其中包括很多具有代表性的国家地理标志产品、老字号、非遗美食、“崇礼菜单”菜品等，并融入了燕赵大地悠久的饮食历史、民俗文化，探寻美食背后的文化与人文。书稿以美食家独特的视角和感

本书以传统和现代家具在设计原理上存在的共通性为视角，重点对中国传统家具的功能、结构、形式等方面展开研究，从中提取出蕴含思想规律与方法本质的设计原理。本书以家居设计的概念、发展历程、家居设计的流程等理论作为基础，创新家具制作以及家具设计。同时，中国传统家具设计与现代家具设计接轨，现代家具设计是对传统家具设计的传承与创新，

本书分为国内编、国际编及附录，收录了《蔗糖的制造在中国始于何时》《白糖问题》《从佛典的律藏中看古代印度的甘蔗种植以及砂糖和石蜜的制造和使用》《唐太宗与摩揭陀一一唐代印度制糖术传入中国问题》等文章。