服装人因工程学是一门以人体测量学、人体生理学、心理学和卫生学等学科为基础，使服装设计与人、环境之间和谐匹配并追求最佳效能的学科。本书分为绪论、人体观察与人体测量、服装艺术设计的人因工程、服装版型设计的人因工程、着装行为的人因工程、服装舒适卫生与人因工程，智能可穿戴服装七个部分，注重理论与实践结合，将脑电技术、眼动技术、

本书系统地介绍了非织造过滤材料这个新型材料的发展前景、当前社会背景、定义、过滤材料的特点以及非织造过滤材料原料。内容主要包括非织造过滤的过滤机理、滤料的基本参数、气体过滤和液体过滤，并且涉及过滤材料的测试方法和标准，以及基于复合的非织造材料产品开发等内容。

本书为“十四五”普通高等教材本科部委级规划教材中的一种，详细介绍了长丝织造产业概况、化纤长丝织物及其生产技术和装备，长丝织造产业的绿色发展、标准建设、特色集群及发展展望等，全面系统地介绍了我国长丝织造技术和装备，理论与实践相结合，突出产业特点和织造关键技术与装备，内容丰富，重点突出，指导性强。

本教材的最大特点就在于创新。它改变了以往教注重理论知识和内容过于繁复的缺点。本教材以食材的种类为主线，一烹调技法为切入点，以职业领域工作过程为导向，从实践中习得制作中餐热菜的相关知识和能力。技能的本身就是一种实践。本教材内容分为三大模块，一、基础能力模块。二、岗位能力模块。三、地方菜肴制作模块。又以烹饪原材料分为5个任

《婴幼儿保育活动》是中等职业教育婴幼儿托育专业系列教材之一，旨在培养学生具有良好的职业素养，能运用相关的知识和技能进行婴幼儿保育活动的组织、实施和指导，促进婴幼儿的身心健康成长。本教材包括婴幼儿保育活动概述、生活与卫生习惯活动设计与实施、动作活动设计与实施、语言活动设计与实施、认知活动设计与实施、情感与社会性活动设计与

本书是中等职业教育婴幼儿托育专业系列教材之一。本教材遵循0-3岁婴幼儿发展规律，依据我国婴幼儿照护的发展趋势和相关政策，吸收行业前沿技术和相关领域研究成果，结合岗位相关要求进行编写。全书分为九章：第一章为概述，第二章与第三章详细介绍了婴幼儿的营养与喂养，包括婴幼儿营养不良及常见喂养问题与应对；第四章为婴幼儿睡眠照料，第

本书从清光绪初年(1876)开始讲述，广东帮茶商林子成、卢次伦等，在宜昌府所辖的五峰、长阳、鹤峰等县改制红茶，后形成宜红茶品牌；到1951年，“中国茶业公司宜都红茶厂”建成，宜都成为宜红茶的精制加工中心，并于20世纪五六十年代达到鼎盛时期，成为新中国的三大出口工夫红茶之一；宜都从1950年初开始，进行“绿改红”，并大量

这是一部给人留下深刻印象的五百多年图书设计的视觉历史。从1471年由大名鼎鼎的尼古拉斯·詹森在威尼斯印刷的一本书讲起，直至2010年伊尔玛·博姆的高雅设计才结束，这段引人注目的历史涵盖了广泛的书籍种类，有参考书和艺术作品，也有“阅读机”和图画书，还有名家收藏以及廉价的平装书等。这部印刷史话带领我们从权贵独享书籍的时代，

本书从物联网的概念出发，对物联网的关键技术进行详细阐述；进而对物联网技术的发展进行探讨，讨论物联网技术对生产、生活带来的积极意义；根据对物联网技术的应用认知，分章节进行论述，主要从智慧农业、智慧物流、智能家居、智慧健康养老服务等方面展开；最后则是对物联网技术应用及发展引发的问题提出相应的策略。

本书旨在帮助职业院校学生提高烹饪技能，了解中国烹饪和中国饮食文化，增强学生对中华文化的自豪感和对烹饪行业的信心。本书按照系统、实用的原则，详细介绍了四大菜系的相关知识及四大菜系部分名菜的制作步骤。本书采用项目任务式结构，共包含四个项目，内容涵盖山东风味名菜实训、江苏风味名菜实训、四川风味名菜实训和广东风味名菜实训。