日本调酒师们的偶像斋藤都斗武与银座人气酒吧Cocktail15番地的高级调酒师佐藤淳共同编著的这本书，将首次公开日本高端酒吧中的鸡尾酒配方秘籍。本书首先会讲解酒吧中的娱乐文化、包括点酒时礼仪、着装建议等高级酒吧中的基本礼仪，还会告诉你在酒吧怎么点，怎么喝，怎么品鸡尾酒！书中介绍了200余款鸡尾酒的配方，提出了鸡尾酒调配

本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以教育部相关文件精神为指导，坚持“贴近学生，贴近岗位”的基本原则，采用简洁易懂的语言编写而成。本教材在编写过程中本着针对性与适用性、实践性与实用性、科学性与创新性相结合的原则，充分体现出职业教育的特色。本教材依据实际岗位工作过程和涉及的知识及教

大法真实日本HouseKeeping协会认定的一级整理收纳顾问、一级讲师。1964年出生于东京。毕业于成城大学文艺系艺术专业，擅长面向女性、家庭及亲子的整理术。现在作为一名整理收纳顾问，致力于确立和普及适合大众、“可以从今天立即开始”的整理方法。在日本各地的企业、学校举办了多场关于整理的讲座，广受好评。现在以线上讲座为

你是否遇到过这种情况：当你想要用黏土捏制一个心仪的形象时，却发现不知该如何制作黏土手办的各个身体部件及相关服饰。其实,想做好黏土手办并没有那么困难，只要你翻开这本书,jiu会找到做好黏土手办的方法。 本书共分为6章。第一章从制作动漫黏土手办的基础知识开始讲起，详细介绍了常用黏土类型、常用工具、黏土颜色的基础知识、黏土基

从罗马帝国分治到宇航员行走太空，横跨千年的人类历史，如果浓缩成一瓶酱汁、一盘烤肉、一碗羹汤、一场晚宴，会不会有别样的声色？作者汤姆·尼伦，从鲤鱼身上的蛋白质写起，到暗藏杀戮的晚宴美食，再到宇航餐中的增稠剂，抽丝剥茧地还原了一张人所共知却又无比陌生的餐桌，打捞起文明争战中食材搏杀的趣闻，揭示足以毁灭和成就一个民族和国家的

本书前面一部分是介绍作者家五代名厨，后面一部分是一些家传名菜和作者近些年来的作品。

这是一本科普读物。内容包括：1.浓香何以香天下？2.浓香与酱香。3.浓香型白酒里明明没加糖，为什么甘甜？4.为什么高粱在酿酒原料中无可替代？5.老酒到底哪里好？6.为啥说”自古饮者多长寿”？7.教你一分钟看懂智能酿造。8.为什么夏天喝酒冰饮更爽？9.如何看出对方酒量？10.为什么洋酒比白酒更容易上头？以及酒桌上生存指南

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本书以青海蒙古食肉习俗研究为主,论述羊肉文化传统概念,将祖传羊肉文化从红食文化中分离出来,独立形成整个蒙古民族原生态文化之一,对青少年传承青海蒙古原生态羊肉文化,使他们掌握本民族食肉习俗,保护游牧民族传统生活方式,继承和发展绿色畜牧业经济具有现实意义。本书共分二十章、七十六节,从青藏高原蒙古族地区绵羊品种、蒙古羊与藏细