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本书追溯了普洱茶大起大落的始末。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注，作者描述了普洱茶从一种家庭手工制品到一种重要产业的过程，而在这一转变过程中，读者将进入普洱江湖中人的生活和戏剧化冲突之中，感受他们周旋在多方力量下的坚韧。

本书系统研究了万里茶路上的白酒的传播之路，全书按各地酒业的发展共分为二十二章。书中引经据典，考据古籍记载，并配以相关古籍文字的图片，还有民国时期的汾酒酒标以及反应当时实况的珍贵照片等。

两册 好喝易做养生蔬果汁随身查+食物相宜相克随身查

本书是一本学术专著。在经济与技术的发展推动下，人们的生活水平得到显著提升，同时人们食品安全意识加强。食品检测检验加工新技术发挥着重要的作用，关系着人们的生命与健康。在现代化的发展中，加强食品安全快速检测技术的研究是非常重要的，需要探索和研究一种新的，快速敏捷的检测技术来解决食品安全领域的问题。本书共分为九章，深入浅出，

真正的美好生命源于精子与卵子结合的那一刻，从胎儿期到两岁，对身体体质起着举足轻重的作用。从出生到三岁是大脑发展的决定性时期，决定着人一生最重要的基础，这段时间刚好是1000天，也就是生命早期1000天。本书从婴幼儿在这个阶段的发展规律、父母应该注意的事项等方面详细介绍了相关领域的科学知识，让父母提前做好准备，让宝宝真正

本书以女装结构设计为基底，以创新为导向，对女装结构设计问题和创新问题展开论述，介绍了人体形态与服装结构，引导读者对服装结构有一个基本的了解；详细论述了女上装结构设计、女下装结构设计、衣领结构设计、衣袖结构设计，对其中的一般设计原理和创新设计方法作出阐述，分析了女装局部结构设计的方法和设计新趋势。具体分析了女装整体结构设

本书为本专科院校烹饪与营养教育、烹调工艺与营养、酒店管理专业系列丛书之一，突出充实性，秉承向经典致敬、与时代同行的理念，在总结和继承传统烹调工艺精华的同时，注重创新和发扬，及时把最新的科研成果纳入编写内容。强调教材的时代性、先进性。以本专业学生的就业为导向，按照岗位工作任务的操作要求，结合职业相关等级证书的考核标准，融

本书为本专科院校旅游管理、酒店管理专业系列丛书之一，本教材全面而系统地介绍了在中西式烹饪中常用的以及独具特色的各类烹饪原料约900余种。在简略叙述烹饪原料的科学分类、正确选择和运用的方法、品质鉴定以及贮藏保鲜的手段等共性的前提下，介绍了各类中西常用烹饪原料的主要供食部位、营养成分、品种特点、品质鉴定方法以及具体运用。满

本教材将理论和实践相结合，拓展性知识丰富，贯彻以就业为导向、以岗位职业能力为本位的理念，从基础概念、设计原则、构图方式、排版规律等方面对各类版式设计进行阐述、加以实践，全面介绍基础知识和实际应用技巧。全书共有6章，每章中由课前自学、课中实训、课后提升三部分组成，便于提升学生的综合应用能力。