《书籍设计与印刷工艺》以书籍整体设计为线索，以学生实验性项目作品和优秀书籍设计作品为案例，系统讲述并详尽点评书籍设计和印刷工艺每个环节的设计方法和技术要点，阐释书籍作为艺术与技术统一体的创意物化过程。本书集实用性、艺术性、欣赏性、创新性于一体，从内容选材、学习方法、实验和实训配套等方面突出了高等院校艺术设计教育的特点，

本书结合实例探讨了书刊设计中的版式与样式。在“版式”部分，则聚焦于版式设计的原则和技巧，如明确主体、分开主体和副体、群化、避免暧味、整理流向、抑制四角、利用版心线等。在探讨设计的理论和技巧的同时，还提供了针对不同类型书刊的设计建议。在“样式”部分，深入探讨了书刊设计的基本元素，包括视觉度、图版率、网格约束率、空白率、文

本书共收录了186道创新菜品，并为每道菜品创作诗词、篆刻菜名，设置二维码，增添古典文化气息。

立足浙江实际、面向全国实践、接轨国际规则，通过实证研究，探索四个问题：一是在推进国家治理能力现代化的背景下，解决地方政府在食品安全领域迈向治理现代化的理念、路径、方法、技术手段等问题；二是在党的十八大以来中国从社会管理向社会治理转变的背景下，解决食品安全社会共治的制度化、机制化、法律化问题；三是在深入贯彻落实食品安全工

本书精炼、汇总了作者们近20年的科学研究和调查成果，主要分为酿酒技术和文化两部分。酿酒技术部分主要汇集了有关果酒加工的部分知识，包括产白藜芦醇内生菌的筛选与鉴定、葡萄酒微生物的降酸实验、果梗在葡萄酒工艺改良中的作用及对葡萄酒香气的影响、复合葡萄酒的酿造工艺研究、鲜食葡萄酒酿酒工艺的优化、橡木屑对于鲜食葡萄酒品质的影响、

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本书从茶文化起源，到茶叶生产制作流程，再到如何泡茶品茶，对茶文化进行了系统介绍，帮助初学者或茶文化爱好者了解茶知识，提升对茶文化的兴趣，从而愿意进一步了解茶文化，传承中国传统文化。茶道，就是品赏茶的美感之道，亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，增

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本书内容讲述：民以食为天中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。因此在古代的工笔画中同样有大量对饮食文化的描绘。古人也会点外卖？古人也吃冰激凌？古人的早中晚餐和现在一样么？古人吃饭的餐具是什么样子？古人到底一天吃两顿饭还