本选题收录96道经典菜肴与面点，不用铁锅，而是用蒸烤箱做中国菜。参加制作的人员如下：金手勺餐饮有限公司经理兼行政总厨李智东、腾恒逸（北京）国际投资管理有限公司餐战管理分公司运营厨务总顾问苏喜斌、谭家菜第三代传人王万友、人民大会堂中华厅经理张爱强、便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任王朝晖、团餐与大锅菜专业

本书结合了医学知识和实际经验，一步一步从理论教学开始，教男人照顾新生儿和爱人，以一个过来人的视角，用幽默有趣的方式回答那些你一直不敢问的问题。比如：子宫颈是什么？我们还能做爱吗？为什么护士要这样做？这种便便是正常的吗？等等。其实父亲的角色比我们想象的要重要得多。作为一名医生和新手爸爸，作者将在书中解答这些男人问题。 女

你是不是有这些困扰：肚子一年比一年大、腰围一天比一天粗、同一条裤子越穿越紧。甚至，随着肚子越变越大，外表看起来越来越老。别让肥胖成为人生的一道阴影！本书教你减掉内脏脂肪就能脱离腹愁者联盟的科学减肥法！?认清让内脏脂肪增加的元凶；?探究鲜为人知的三种体脂肪及其消除方法；?锁定肥胖激素胰岛素分泌量增加的分歧点；?糖质的真面

本书从八大菜系经典菜肴、记忆中的味道、宴客佳肴、主食、餐后美味等五个章节介绍了300道备受欢迎的家常菜,从家常菜的烹饪常识、经典家常好味道、美味名菜家常做、家常汤煲篇、花样主食变着吃等内容,几乎包括了日常居家的所有菜式,口味既丰富又多样,既营养又美味,全书不但配有精美的操作步骤图,同时还配备了高清视频,为读者详解了每一

本书为学术专著，介绍了茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺，以及湖北名茶各自的独特品质特征和如何根据其自身特点进行冲泡。全书由绪论、正文（章至第五章）、参考资料、后记构成。主要介绍了湖北，中国茶业的大省茶叶的基本知识中国茶艺概述湖北名茶简介湖北名茶冲泡技艺科学饮茶等内容。强调好茶还需掌握科学的冲泡方法。首先，必须了解茶

茶文化是中国文化自信的名片。茶的发现和利用,在中国已有几千年历史,且长盛不衰。今天,茶作为一种天然的绿色保健饮料,成了世界各族人民生活的必需品,茶是人类社会的血液,是超乎国家、民族、宗教、信仰、语言、人种、性别、年龄等界限的全人类的良智和财富。本书由浅及深地带领普通的读者们进入一个较为完整的茶事生活世界,希望通过对本书

本书为中宣部对外出版项目“地图上的中国”系列图书之一。“地图上的中国”系列图书利用地图作为讲述中国故事的载体，通过地图搭载丰富的中国历史文化、自然地理、当代发展等内容，同时在纸质图书基础上开发可视听化的电子读物，达成融合传播效果，帮助广大海外读者更好地了解中国。美食是中国传统文化的重要组成部分。近年来，中国美食在海外的

中国茶文化历史悠久,茶叶种类繁多。中国名茶历尽沧桑,传承有序,也在不断演变发展。作者是一位茶博士,主持了诸多茶的节目,通过多年实地探寻、走访,生动讲述了中华大地上如龙井、碧螺春、白茶、黄茶、大红袍、凤凰单丛、铁观音、闽红、祁红、普洱、六堡、茉莉花茶等名茶的历史发展、制作特色、形貌滋味,以及与其相关的典故轶闻。作者语言风

这是一本新手妈妈的育儿手札,也是一本关于如何陪伴孩子的温情指南。从出生到周岁的一年里,宝宝只是吃喝拉撒大哭大闹令人烦躁吗?她不会说话,刚刚会行走,有人记录过她这段时光吗?作者既事无巨细,又带有自己的思考。妈妈也是第一次做妈妈,从潇洒的文艺女青年,到高龄生娃,天天和孩子在一起,是被拴住脚步了吗?母女间有没有另外一种玩法?

本书主要包括：项目1，咖啡基础知识；项目2，意式咖啡的制作；项目3，单品咖啡的制作；项目4，咖啡杯测；项目5，咖啡馆服务与管理。本教材通过二维码将微课、图片、案例、视频等媒体资源融入纸质教材，具有配套教学资源丰富、纸质教材与在线教学资源一体化设计的鲜明特点。本教材既可作为职业院校以及成人高校的旅游、酒店管理专业学生的教