本书以地域为线索追踪食饮，溯其渊源历史，记其有趣典故。所著内容有嘉善荠菜、海宁冬菜、三北蚕豆、雁荡毛峰等等，另有运河糖色、民俗食饮、食饮传说等。白斩鸡是嘉兴人民年夜饭桌上的一道凉菜，八宝菜是衢州非常有名的路边美食，食饼筒是台州人餐桌上“入座率”极高的一道特色吃食，湖州松糕是重要的礼仪食品，温州人结婚时送“六样”的习俗流

本书共分为七章。全书内容以已出土河西汉简文献中的饮食为线索，在前人研究的基础上，根据汉简中与饮食相关的记载，结合考古实物，全面整理了与饮食相关的简文，并从饮食原料、食料来源、饮食储存与加工、饮食器具、饮食制度、饮食与社会生活等方面系统地讨论了两汉时期河西地区的饮食文化。本书通过对河西汉简中饮食文化的研究，可使读者对汉代

本书分析了视觉传达在珠宝首饰设计中的核心要素，包括色彩搭配、形态构造、材质选择等，强调这些元素在设计过程中的协调与统一。此外，还探讨了视觉传达在珠宝首饰营销中的应用，如品牌形象设计、包装设计、展示设计、摄影和广告等。

本书系统整理食品药品中非法添加物的中英文名称、理化性质、主要用途、危害、检测方法等信息，辅以光谱图与质谱图，构建了全面详实的信息图谱，为读者提供专业、直观的信息参考。同时结合国内典型非法添加案例，为风险预警和防范提供参考。

本书主要讲述了东西方国家历史文明进程中男女两性服饰之间微妙联系以及各自形成的独特艺术审美情趣和气质，本人在撰写过程中尝试通过古代与现代对照、比较的方式，从人类社会发展和国际视野角度出发，将男女两性之间易服易妆、相互借鉴以及各自具有的独特审美和气质等错综复杂关系用简单生活化语言和趣味性故事完整清晰地呈现给读者。

本书主题是关于巴蜀饮食文化融入川渝地区食育的研究。全书共分为四章，第一章阐释了食育的概念和特征，构建了食育体系。第二章分析了巴蜀饮食文化融入川渝地区食育的必要性与可行性及内容。第三章分析了巴蜀饮食文化融入川渝地区食育的现状，包括取得的成绩和存在的不足，第四章提出了巴蜀饮食文化融入川渝地区食育发展的路径与对策。

本书以“萌动”为核心，系统梳理了从历史传承到现代创新的完整脉络。第一章回溯了萌动食品的跨文化发展史，第二章至第五章深入剖析了萌动工艺的科学机理与工程实践，从水分、温度、光照的精准调控，到超声、微波等新兴技术的创新应用，从萌动过程中蛋白质、维生素等营养素的动态变化，到抗营养因子的消减策略，从多维品质评价体系的构建，到智能

本书主要包含五章内容，第一章概述，第二章服装CAD结构设计系统，第三章服装CAD结构设计系统应用案例，第四章服装CAD放码与排料系统，第五章服装CAD工业制版实训案例。

本书主要内容包括装饰织物设计，纹样设计，提花机工作过程与装造设计，意匠设计以及床品、台布、丝绸、窗帘、沙发布等提花装饰织物的分析与设计。本书结合具体案例讲解装饰织物面料分析过程，使读者通过分析过程对复杂的装饰织物典型结构一目了然，再进一步结合企业真实案例，详细论述各类装饰织物的设计方法、工艺流程及设计技巧。

本书总结提炼纱线产品研发在实际生产中的运作，完整地展现了纱线产品研发的系统知识体系构架，教材设置的项目分别为原料选配技术、智能开清棉技术、智能梳棉技术、智能并条技术、智能粗纱技术、智能细纱技术、新型智能纺纱技术及智能纺织品的开发，真实地反映了企业的核心技术需求，以具体的项目任务为载体，给初学者快速有效的指导，给行业精英