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  •  君幸食(译文纪实系列·陌生的中国)
    • 君幸食(译文纪实系列·陌生的中国)
    • [英]扶霞·邓洛普/2024-4-1/上海译文出版社
    • 畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点,探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念,展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴糖醋肉球作为开篇,介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。

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      定价:¥68  ISBN:9787532796175
  •  被误解的脂肪 揭开脂肪背后的真相,重新思考我们与脂肪的关系
    • 被误解的脂肪 揭开脂肪背后的真相,重新思考我们与脂肪的关系
    • [荷]玛丽特·布恩 著, [荷]利斯贝特·范罗森 著,王茜 译/2024-4-1/浙江科学技术出版社
    • 人体脂肪是一个被大众、医生以及研究机构低估的器官。一直以来,大家对脂肪都有很多偏见,然而脂肪并不像大家所认为的一样一无是处,它的功能要复杂得多。脂肪不仅能产生激素、提供能量,还能与大脑联络。 在这本书里,作者讨论了关于人体脂肪和超重的前沿科学研究,展示了脂肪的真正作用,并分析了影响体重的许多因素,引导读者正确认识脂肪,

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      定价:¥78  ISBN:9787573911247
  •  精美的网眼花样和方眼花样蕾丝
    • 精美的网眼花样和方眼花样蕾丝
    • 日本宝库社 编著/2024-4-1/河南科学技术出版社
    • 本书是日本宝库社的蕾丝编织系列图书,以网眼花样蕾丝和方眼花样蕾丝为主题,创作了20余款不同尺寸、不同形状、不同花样的蕾丝花片,均有专业编织设计师设计、制作,日本蕾丝编织作家北尾惠以子创立的针之会监修。书中的作品尺寸最小的是直径33cm的圆形花片,最大的是110cmx103cm的多边形花片,有长方形、圆形、不规则形状的等

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      定价:¥59  ISBN:9787572514906
  •  经典的棒针蕾丝:40款独特又精致的蕾丝衣物
    • 经典的棒针蕾丝:40款独特又精致的蕾丝衣物
    • Vogue Knitting 编辑部/2024-4-1/河南科学技术出版社
    • 《经典的棒针蕾丝40款独特又精致的蕾丝衣物》一书介绍了40款不同风格、类型和编织难度的棒针蕾丝衣物,所有作品均为知名编织杂志VOGUEKNITTING(时尚编织)中的精品,经过了时间和实践的检验,其中的蕾丝花样和设计为众多棒针蕾丝编织爱好者提供了灵感来源。书中作品有各种尺寸和形状不同的经典蕾丝花样披肩,也有不同蕾丝花样

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      定价:¥98  ISBN:9787572513572
  •  暖心羊毛毡小动物和小饰品制作
    • 暖心羊毛毡小动物和小饰品制作
    • (日)作田优子/2024-4-1/河南科学技术出版社
    • 本书是从日本宝库社引进的一本羊毛毡制作的书,介绍了如何用羊毛毡制作小动物和小饰品。本书分为小动物和小饰品两大部分,作品包括羊驼、考拉、刺猬、柴犬、猫、海豚和冰淇淋等常见动物和物品,款款生动逼真,可把玩或用于装饰。本书还介绍了羊毛毡制作的材料、工具和基本技巧,作品的制作步骤详细,图片清晰,并附有与实物等大的纸样。

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      定价:¥59  ISBN:9787572515040
  • 口福二集
    • 口福二集
    • 戴爱群著/2024-4-1/生活书店出版有限公司
    • 本书收入美食家戴爱群写小吃的文章六十篇。书中聚焦于馄饨、饺子、包子、奶酪、月饼这些日常小吃,却写出了其不平常之处。

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      定价:¥69  ISBN:9787807684213
  • 帽子的历史
    • 帽子的历史
    • 美)德雷克·斯图特曼著/2024-4-1/科学普及出版社
    • 本书揭示了帽子这种多功能头饰对我们生活的影响,介绍了中世纪帽子和帽子行业的复杂演变及明星女帽设计师的出现,探讨帽子与抽象思维起源的联系,重现中世纪服装产业尤其是制帽行业的演变进程。

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      定价:¥98  ISBN:9787110106808
  • 食品添加剂
    • 食品添加剂
    • 林真主编/2024-4-1/中国医药科技出版社
    • 本书介绍了食品添加剂的概念、作用、安全性评估与应用要求,并详细介绍了食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品调味剂、食品乳化剂、食品增稠剂等各类食品添加剂具体物种的性状性能、毒性和应用。

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      定价:¥45  ISBN:9787521445657
  • 发酵食物
    • 发酵食物
    • 美)克里斯蒂娜·鲍姆加特伯著/2024-4-1/科学普及出版社
    • 几千年来,面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香肠、奶酪等发酵食物,帮助人类度过了艰难的饥荒时期,建立起古代王国并建设现代化的工业城市。微小的微生物神奇地将卷心菜变成泡菜,将葡萄变成葡萄酒。然而,在19世纪和20世纪,对发酵中污染物的恐惧使现代人远离了家庭发酵,而转向追求大规模的工业生产食品。千百年来滋养和维持人类生存的食物是如

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      定价:¥78  ISBN:9787110106891
  • 西方时尚文化史
    • 西方时尚文化史
    • [美]邦尼·英格利什、纳兹宁·哈达亚特·门/2024-4-1/中国画报出版社
    • 本书将时尚作为文化环境的晴雨表,从19世纪中期的高级时装创始开始,直到21世纪的数字时代,展示了服装风格如何随着整个社会的重大变化而变化。本书追溯到第一次世界大战前的西方时尚文化,通过探索时装的跨领域性质,探索了服装设计和其他视觉艺术在过去150年的演变,以及时尚与艺术、音乐、政治和大众媒体等领域的联动关系。正如我们所

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      定价:¥168  ISBN:9787514622270