本教材内容根据生物工程专业本科生课程设置的要求进行编排，涵盖了细胞生物学、工业微生物学、免疫学、生物工程设备使用、发酵工程、药物分离纯化技术、基因工程、酶与蛋白质工程、细胞工程、生物工程综合设计性实验等相关内容。力求使学生完整掌握生物工程必备的实践技能和操作规范，培养基础扎实、知识面广、适应能力强、有较强创新意识和能力

本书共三篇，第一篇是生物化学实验技术概论，包括生化物质的制备方法和生物化学常用实验技术，介绍生物化学实验的基本知识；第二篇是生物化学基础实验，包括糖类、脂类、氨基酸和蛋白质、酶与辅酶、核酸、维生素、新陈代谢等实验内容；第三篇是蛋白质与酶工程实验，包括酶的分离、纯化与动力学分析以及同工酶电泳、活性染色及其他电泳技术等实验

本书是一本对生物化学实验进行指导的教材，内容涵盖了当前生物化学研究中常用的技术与方法。具体包括：(1)蛋白质、糖类、脂类化合物、酶、维生素的定量与定性分析，(2)生物分子的分离分析，(3)物质代谢与生物氧化过程，(4)高级生物化学综合实验类型。书中收录了约100个实验，并在附录中列举了生物化学实验常用数据，以帮助学生掌

本书为“十四五”职业教育国家规划教材之一，共分为十四章，主要介绍生物化学基础知识。与上一版相比，内容方面删去了蛋白质的分类、酶的命名与分类；增加了三大物质代谢的联系、微量元素等内容；将基因工程融入蛋白质合成与医学当中。

化学生物学是一门化学、生物学与医学交叉的新兴学科。本书集我国化学生物学实验教学领域和科研领域优势力量，汇总和整理来自多所高校的实验内容，为国内高校化学生物学实验课程的开展提供可靠的、系统性的参考。化学生物学实验主要内容分为基础实验和前沿实验两个部分，基础部分包括两个模块，涵盖了基本分子生化和细胞实验领域的关键技能；前沿

本教材为全国高等中医药院校教材，整合了传统的医用化学与生物化学、分子生物学课程，形成一门融合基础、临床、科研应用的新教材。分为六大版块，基础化学版块主要介绍无机化学和有机化学，与后续水盐代谢、酸碱平衡相呼应，帮助学生了解生化反应的内在逻辑与原理；静态生物化学版块主要介绍生物大分子的结构与功能；动态生物化学版块主要介绍构

本书共分七章，主要内容包括：实验准备、蛋白质、核酸、酶及维生素、糖类、脂类以及设计性实验。

本书根据不同的教学目标，对基本实验内容进行了精心选择和取舍，既力求体现其基本原理、基础知识、基本技能，又尽力融入具有科学性、先进性、启发性的实用新技术。根据时代发展对专业技术人才的需求，把生物化学知识和技能作为模块构建教材内容，搭建培养平台。通过实验，了解各类生物大分子的生物学特性、仪器的工作原理和使用范围及化学试剂的

本书包括绪论和十四章内容。绪论介绍生物化学的基本含义、主要研究内容、发展简史、与其他学科的关系、产业应用与发展前景等内容；第一章至第五章讨论生物大分子的结构与功能；第六章至第十章阐述了生物体的新陈代谢与生物氧化；第十一章至第十三章叙述了核酸的生物合成、蛋白质的生物合成以及基因表达调控；第十四章剖析了细胞代谢网络及其调控

本书共五章，内容包括：角蛋白酶概述、角蛋白酶的催化分类与降解机制、角蛋白酶的功能结构与酶学性质、角蛋白酶的资源挖掘与高效生产、角蛋白酶的应用现状与研究展望。