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角蛋白酶

角蛋白酶

定　　价：75 元

作者：边斐著
出版时间：2025/6/1
ISBN：9787574230859
出版社：天津科学技术出版社

中图法分类：Q556
页码：99页
纸张：
版次：1
开本：26cm
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内容简介

本书共五章，内容包括：角蛋白酶概述、角蛋白酶的催化分类与降解机制、角蛋白酶的功能结构与酶学性质、角蛋白酶的资源挖掘与高效生产、角蛋白酶的应用现状与研究展望。

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